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Kiwi in Eier-Creme

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Kiwis ca. 145.00 € ca. 145.00 € ca. 145.00 €

0.25 l Weißwein ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

40 g Speisestärke ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.25 l Apfelsaft ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

70 g Zucker ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Orangen-Granulat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

150 g Crème fraîche - (30%) ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

6 cl Eierlikör ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Zubereitung:

Kiwis schälen, kleinschneiden, 2/3 pürieren. Speisestärke mit etwas Wein verrühren. Restlichen Wein mit Apfelsaft, Zucker, Orangengranulat und der Hälfte des Vanillezuckers aufkochen. Speisestärke hineinrühren und kurz durchkochen. Etwas abkühlen lassen, Kiwipüree und -stücke darunterrühren, in Gläser füllen. Für 2-3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren restlichen Vanillezucker mit Creme fraiche und Eierlikör verrühren, über die Kiwigrütze gießen, mit einigen Kiwischeiben garniert servieren.

:Pro Person ca. : 341 kcal :Pro Person ca. : 1428 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kiwi in Eier-Creme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kiwi in Eier-Creme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kiwi in Eier-Creme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.