Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Studentenschnitten mit Schokoladenglasur   1 Rezept Preise: Discount: 4.27 €   EU-Bio: 6.24 €   Demeter: 6.68 € Ein Backblech von 20 mal 30 Zentimetern mit Backpapier ausschlagen. Den Mürbteig gut messerdick ausrollen und das Blech damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel   (3917)
	Saure Rippchen   4 Portionen Preise: Discount: 4.84 €   EU-Bio: 5.52 €   Demeter: 5.85 € Zwiebeln grob hacken, Möhren und Tomaten in größere Stücke und Petersilienwurzel in Scheiben schneiden. Butterschmalz in einem Bräter stark erhitzen,   (316)
	Lungensuppe mit Reis   1 Rezept Preise: Discount: 1.69 €   EU-Bio: 2.08 €   Demeter: 2.28 € Feingehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, gewürfelte, gekochte Kalbslunge hinzugeben, kurz rösten, mit Fleischbrühe auffüllen. Darin den Reis quellen   (173)
	Polenta - Großküche   100 Portionen Preise: Discount: 61.21 €   EU-Bio: 77.86 €   Demeter: 76.34 € Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten, Wasser beigeben. Milch dazugeben, salzen, würzen, das Ganze aufkochen. Den Mais regenartig einrühren,   (92)
	Banane mit Limettensabayon   6 Portionen Preise: Discount: 5.35 €   EU-Bio: 5.44 €   Demeter: 5.44 € Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit dem Honig verrühren. Die Bananen schälen und rundherum in dieser   (441)
	Gefüllte Schweineherzen   4 Portionen Preise: Discount: 18.02 €   EU-Bio: 18.37 €   Demeter: 18.47 € Die Herzen halbseitig aufschneiden, die Adern entfernen und gut auswaschen. Basilikum, Pfeffer und Salz gut mischen. Die Herzen damit innen und außen einreiben.   (158)
	Saures Lüngerl   4 Portionen Preise: Discount: 1.98 €   EU-Bio: 4.09 €   Demeter: 4.17 € Den Sud zum Kochen bringen, die gewaschene Lunge hineingeben und etwa 1 Stunde darin kochen lassen. Abtropfen und abkühlen lassen, dann in feine Streifen   (176)
	Dorset-Shortbread   1 Rezept Preise: Discount: 2.32 €   EU-Bio: 3.24 €   Demeter: 4.22 € Alle Zutaten bis auf den Rohrzucker verkneten. Den Teig mit den Händen zu einer Rolle formen und dann in dem Rohrzucker wenden, so dass der Teig dünn damit   (222)
	Lungenragout - Gulasch iz ljogkich   3 Portionen Preise: Discount: 0.69 €   EU-Bio: 0.70 €   Demeter: 0.78 € Die Lunge waschen, in kochendes Wasser legen und bei reduzierter Hitze eineinhalb bis zwei Stunden kochen. In Würfel von jeweils 30 bis 40 g schneiden, pfeffern   (182)
	Paprika-Shortbread   1 Rezept Preise: Discount: 2.26 €   EU-Bio: 2.73 €   Demeter: 3.04 € Die Menge der Zutaten ist für ca. 20 Shortbreads gedacht. Mehl, Salz (1), Gewürze und Puderzucker in eine Schüssel geben und mischen. Butter in Flocken   (266)
	Saure Lunge   4 Portionen Preise: Discount: 12.89 €   EU-Bio: 13.02 €   Demeter: 12.87 € Die Lunge und das Herz sehr sorgfältig waschen, mit den Gewürzen, der Zwiebel und dem Essig in Salzwasser ca. eine Stunde garkochen. Wird Rinderlunge verwendet,   (698)
	Saures Kalbslüngerl   8 Portionen Preise: Discount: 42.35 €   EU-Bio: 42.98 €   Demeter: 43.79 € Das Kalbsbries in lauwarmem Essigwasser ca. 60 Minuten wässern, dann die Häute entfernen und das Bries beiseite stellen. Parallell dazu folgendes in ca. 3   (1127)
	Russische Fleischtaschen   4 Portionen Preise: Discount: 9.02 €   EU-Bio: 8.97 €   Demeter: 9.61 € Schweinsherz gründlich säubern, garkochen, abtropfen lassen und durch den Wolf drehen. Gewiegte Zwiebel in Butter (1) dünsten, mit Schweinsherz vermengen,   (365)
	Englisches Shortbread für die Adventjause   1 Rezept Preise: Discount: 2.50 €   EU-Bio: 2.60 €   Demeter: 3.62 € Die Menge der angegebenen Zutaten reicht für ca. 50 Stück. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Salz und Backpulver unterheben und dann gut   (247)
	Empanadillas mit Schafskäse   1 Rezept Preise: Discount: 7.25 €   EU-Bio: 7.32 €   Demeter: 7.69 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 25 Stück. Einen Strudelteig zubereiten. Zwiebel schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die   (1313)

Werbung/Advertising