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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Higado de Pollo al Jerez - Hühnerleber mit Sherry

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.73 €
EU-Bio: ~2.45 €

Sehnen und Gallenflecken der Hühnerlebern entfernen, vierteln. Wenig Öl in eine Eisen- oder beschichtete Pfanne geben, die Hühnerleberstücke von einer Seite ...

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Oberbayrische Essigknödel

2 Portionen
Preise:
Discount: ~0.72 €
EU-Bio: ~0.59 €

Die abgekühlten Knödel sollten mindestens einen Nachmittag lang in einem verschließbaren Behältnis abbinden können, dabei aber nicht austrocknen und eine harte ...

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Salmschnitzel mit Speck und Eierschwümmli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.73 €
EU-Bio: ~28.47 €

Salmschnitzel (D: Lachs) unter fließendem Wasser waschen und trocken legen. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und wenig Zitronensaft marinieren, mit Reismehl kräftig ...

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Brotchips

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.57 €
EU-Bio: ~0.58 €

Statt für diese leckere Knabberei im Supermarkt 1,79 € für 250 Gramm zu bezahlen, sind sie im Handumdrehen selbst gemacht und retten auch noch wertvolle Resourcen ...

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Gorgonzola-Pilz-Sauce zu Spaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.65 €
EU-Bio: ~7.08 €

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und ...

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Chicoree mit Ei

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.39 €
EU-Bio: ~1.57 €

Chicoree putzen, mit einem spitzen Messer den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden. Chicoree mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen und 12 bis 15 Minuten auf 1 ...

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Chili-Bratäpfel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.84 €
EU-Bio: ~6.61 €

Die Äpfel im oberen Drittel am Stielansatz abschneiden und entkernen. Fruchtfleisch bis ca. 0,5 cm Randfläche aushöhlen. Das Fruchtfleisch grob hacken. ...

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Matjessalat mit Oliven

8 Portionen
Preise:
Discount: ~6.91 €
EU-Bio: ~7.71 €

Gewürzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke entkernen, würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Tomaten entkernen, würfeln. Matjesfilets längs ...

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Berliner Gänsebraten mit Grünkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.08 €
EU-Bio: ~21.20 €

Tipp: Statt Speck, das aus dem Bauchraum entfernte Gänsefett auslassen oder abgeschöpftes Bratenfett verwenden. Die Gans innen und außen gut säubern. Das Gänseklein ...

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Gebratene Kürbisspalten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.64 €
EU-Bio: ~3.72 €

Kürbis ungeschält in kleine Spalten schneiden und Kerne entfernen. Gepellte Zwiebeln in Spalten schneiden, Speck und gepellten Knoblauch würfeln. Majoran ...

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