Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Polnische Cwikla - Rote Beete mit Meerettich   8 Portionen Preise: Discount: 1.55 €   EU-Bio: 1.55 €   Demeter: 1.55 € Die rote Bete waschen und ungeschält kochen. Abkühlen lassen, schälen (in Gummihandschuhen!) und fein reiben. Zu der geriebenen roten Bete den
	Farfalle mit Gorgonzola   4 Portionen Preise: Discount: 5.09 €   EU-Bio: 5.09 €   Demeter: 5.09 € Die Farfalle in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Schalotten putzen, sehr fein schneiden und in der Butter andünsten. Den Weißwein dazugeben und
	Blumenkohl mit Hirse und Kokos   4 Portionen Preise: Discount: 2.88 €   EU-Bio: 2.88 €   Demeter: 2.88 € Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und waschen. Hirse in heißem Öl leicht anrösten. Zwiebeln abziehen, fein würfeln, zur Hirse geben und
	Kürbisplätzchen   1 Rezept Preise: Discount: 1.17 €   EU-Bio: 1.86 €   Demeter: 2.12 € Kürbisfleisch stückig schneiden und mit etwas Wasser ca. 20-30 Minuten köcheln, bis es weich ist. Gut abtropfen lassen und pürieren. 250 g Kürbismasse
	Chicoreesalat mit blauen Trauben   4 Portionen Preise: Discount: 3.12 €   EU-Bio: 3.32 €   Demeter: 3.32 € Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenmelisse, Salz und Zucker verrühren. Chicoree putzen, waschen, längs halbieren, vom Strunk befreien, die Blätter
	Bohnen-Zwiebel-Salat mit Speck   4 Portionen Preise: Discount: 5.97 €   EU-Bio: 6.17 €   Demeter: 6.17 € Bohnen putzen, waschen und in Stücke brechen. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Anschließend abtropfen lassen. Zwiebel schälen und würfeln.
	Cwikla - Polnischer Osterbrauch   4 Portionen Preise: Discount: 2.32 €   EU-Bio: 2.32 €   Demeter: 2.32 € Dies ist eine einfache Variante von Cwikla. Die verfeinerte Version findet sich unter folgendem Link:
	Chicoree-Tarte   1 Rezept Preise: Discount: 3.54 €   EU-Bio: 3.75 €   Demeter: 3.90 € Die Menge der Zutaten reicht für eine Tarte-Form mit 28 bis 30cm Durchmesser. Baumnüsse sind außerhalb der Schweiz besser als Walnüsse bekannt.Für den Teig
	Türkischer Blumenkohlsalat   1 Rezept Preise: Discount: 1.41 €   EU-Bio: 1.44 €   Demeter: 1.44 € Aus den ersten sieben Zutaten eine Marinade bereiten. Rohen Blumenkohl grob raspeln, mit der Marinade vermischen. Angeröstete und grobgehackte Haselnüsse
	Griechischer Osterkranz   4 Portionen Preise: Discount: 2.17 €   EU-Bio: 2.95 €   Demeter: 3.45 € Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in die Vertiefung bröckeln und mit 1 El Zucker und der Milch einen Vorteig machen.
	Giersch in Mozzarella-Sahne   4 Portionen Preise: Discount: 2.56 €   EU-Bio: 2.57 €   Demeter: 2.57 € Verwenden Sie vom Giersch nur junge, halb entfaltete Blätter, ohne Stiel und waschen Sie diese gründlich. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, den Giersch
	Kidneybohnencurry - Masala rajma   4 Portionen Preise: Discount: 3.71 €   EU-Bio: 3.71 €   Demeter: 3.71 € Ein Rezept aus dem unerschöpflichen Vorrat indischer Hülsenfrucht-Rezepte. Selbstverständlich läßt sich dieses Gericht auch mit Dosenware zubereiten. Zwei
	Spinat mit Linsen und Gemüse   4 Portionen Preise: Discount: 1.69 €   EU-Bio: 1.88 €   Demeter: 1.88 € Dal (Kichererbsen) auf großer Stufe im Wasser zum Kochen bringen, zudecken und etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. (Ist ein Schnellkochtopf zur
	Gebratenes Linsenkuchencurry   4 Portionen Preise: Discount: 3.07 €   EU-Bio: 3.24 €   Demeter: 3.24 € Dal (Kichererbsen) in dem Wasser über Nacht einweichen. Abtropfen lassen. Mit 3/4 TL Salz, 1/3 TL Kurkuma, Ingwer, Kokos, grünen Chilis und 125 ml Wasser in
	Bananen-Spargel-Wildsalat   4 Portionen Preise: Discount: 3.43 €   EU-Bio: 3.87 €   Demeter: 3.87 € Den Spargel schälen und in Salzwasser gar kochen. Den Sauerampfer, die Gänsebluemchen und den Löwenzahn abbrausen und verlesen, grössere Blätter