Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Radieschencremesuppe   4 Portionen Preise: Discount: 2.60 €   EU-Bio: 2.60 €   Demeter: 2.60 € Zwei Bund Radieschen waschen und von Blättern trennen. Vierteln und in 1/2 l Gemüsebrühe weichkochen. Mit dem Passierstab pürieren und 0,2 l Sahne und
	Dänischer Blumenkohlauflauf   4 Portionen Preise: Discount: 8.49 €   EU-Bio: 8.55 €   Demeter: 8.55 € Blumenkohl putzen und in Röschen zerteilen. Rund 30 Minuten in gesalzenes Wasser legen. Danach gut abtropfen lassen. Fisch kalt abspülen, mit Zitronensaft
	Banane in Schinken   1 Rezept Preise: Discount: 2.16 €   EU-Bio: 2.27 €   Demeter: 2.27 € Banane schälen, längs durchschneiden. Jede Bananenhälfte in 2 übereinandergelegte Scheiben Schinken einrollen und auf den Teller legen. Mit je 1 EL
	Blumenkohl-Bohnen-Pfanne   4 Portionen Preise: Discount: 4.79 €   EU-Bio: 4.79 €   Demeter: 4.79 € Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und waschen. Bohnen putzen und je nach Größe halbieren. Kasseler in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Öl in
	Bratkartoffeln mit Rosenkohl   2 Portionen Preise: Discount: 0.93 €   EU-Bio: 0.94 €   Demeter: 0.94 € Die Kartoffeln am Vortag garen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln und im Öl glasig dünsten. Kartoffelscheiben
	Zimtwaffeln aus dem Hunsrück   1 Rezept Preise: Discount: 3.00 €   EU-Bio: 4.42 €   Demeter: 4.92 € Butter, Zucker und die Eier schaumig rühren. Den Zimt dazugeben und das Mehl unterarbeiten. Den Teig etwa eine Stunde kaltstellen, dann ausrollen und Rechtecke in
	Rote Bete Salat mit Walnüssen   6 Portionen Preise: Discount: 3.55 €   EU-Bio: 4.55 €   Demeter: 4.55 € Die rote Bete in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und etwa 1 Stunde köcheln. Abkühlen lassen, schälen (Handschuh?) und in grosse Würfel
	Gefüllte Kartoffeln mit Pfifferlingen   2 Portionen Preise: Discount: 8.33 €   EU-Bio: 3.90 €   Demeter: 3.90 € Kartoffeln gründlich unter kaltem Wasser abbürsten und in der Schale 20-30 Minuten in Salzwasser kochen. Kartoffeln gut abdampfen lassen, jeweils der Länge nach
	Kärrnersbraten   4 Portionen Preise: Discount: 14.26 €   EU-Bio: 14.26 €   Demeter: 14.26 € Für den Kärrnersbraten eignet sich am besten ein Stück von der Rippe, in das man vom Metzger eine Tasche für die Füllung scheiden läßt.Fleisch waschen.
	Hapankermakakku - Sauerrahmkuchen   1 Rezept Preise: Discount: 2.76 €   EU-Bio: 3.08 €   Demeter: 3.38 € Das Fett zerlassen, abkühlen lassen und mit Eiern und Sauerrahm mischen. Braunen Zucker, Nelken, Mehl mit Backpulver und die in Streifen geschnittenen Pflaumen
	Appenzeller Chäs-Tschoope aus Gonten   4 Portionen Preise: Discount: 9.24 €   EU-Bio: 9.26 €   Demeter: 9.26 € Das Brot wie für Fondue in Würfel schneiden und in viel Butter goldbraun anrösten. Für die Käsemasse den Käse reiben und mit Pfeffer und Muskatnuss
	Bulgarische Joghurtsuppe - Tarator   4 Portionen Preise: Discount: 1.65 €   EU-Bio: 2.15 €   Demeter: 2.15 € Diese bulgarische Spezialität ist ab 25 Grad Außentemperatur (oder höher) die optimale Erfrischung.Die Gurke schälen, in Längsrichtung halbieren und die
	Doras Appenzeller Chäs-Tschoope   4 Portionen Preise: Discount: 8.59 €   EU-Bio: 9.13 €   Demeter: 9.13 € Eine feuerfeste Form ausbuttern, dann eine Lage Brotreste, in Stücke gebrochen, einfüllen, darüber eine Schicht grob geriebener Käse, dann fein geschnittene
	Balsamicoforellen   4 Portionen Preise: Discount: 19.67 €   EU-Bio: 40.60 €   Demeter: 40.60 € Die Forellen kurz unter kaltem Wasser spülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuterblättchen von den
	Cognac-Scheiben   1 Rezept Preise: Discount: 5.50 €   EU-Bio: 5.06 €   Demeter: 5.38 € Die Zutaten werden auf einem Brett zu einem Knetteig verarbeitet. Den Knetteig für eine Stunde kühl stellen und ruhen lassen. Anschließend wird der Teig