Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Cacik - Variation 2   1 Rezept Preise: Discount: 2.47 €   EU-Bio: 2.66 €   Demeter: 2.47 € Gurke schälen und in kleine Stifte hobeln. Kleingeschnittenen Schafskäse und restliche Zutaten unterrühren.
	Abgeschlagene Vanillesoße   4 Portionen Preise: Discount: 1.69 €   EU-Bio: 1.98 €   Demeter: 1.99 € Eier trennen, die Eiweiße zu einem festen Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren und in die Milch einrühren, ebenso das Puddingpulver Unter
	Türbanli Elma - Äpfel mit Turban   4 Portionen Preise: Discount: 2.25 €   EU-Bio: 3.17 €   Demeter: 3.17 € Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Zucker mit Wasser aufkochen. Äpfel dazugeben und ca. 10 Minuten im geschlossenen Topf
	Cacik   1 Rezept Preise: Discount: 1.92 €   EU-Bio: 3.24 €   Demeter: 3.05 € Den Schafskäse klein zerbrechen und in eine Schüssel geben. Joghurt, Quark und die geschälten und fein gehackten bzw. gepressten Knoblauchzehen hinzugeben und
	Glasierte Süßkartoffeln - Glazed Sweet Potatoes   4 Portionen Preise: Discount: 2.70 €   EU-Bio: 2.95 €   Demeter: 3.01 € Die Süßkartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt gerade eben gar kochen. Die Kartoffeln abgießen, etwas
	Antipasto mit Austernpilzen   5 Portionen Preise: Discount: 8.64 €   EU-Bio: 8.70 €   Demeter: 8.64 € Diese leckere italienische Vorspeise passt sehr gut zu Parmaschinken. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, dann Olivenöl (1) unterrühren. Den
	Auberginenauflauf mit Roggenkörnern   6 Portionen Preise: Discount: 7.82 €   EU-Bio: 8.00 €   Demeter: 8.05 € Am Vorabend die Roggenkörner mit 1 Liter Wasser aufkochen, dann über Nacht ausquellen lassen. Am nächsten Tag 10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen
	Gemüsezwiebeln mit Brotgetreide   4 Portionen Preise: Discount: 2.93 €   EU-Bio: 2.94 €   Demeter: 2.95 € Die Getreidekörner in kaltem Wasser über Nacht einweichen. Abtropfen lassen und in der Gemüsebrühe aufkochen, 1 Stunde ausquellen lassen. Möhren und
	Mandel-Balsamico-Karamelle   2 Portionen Preise: Discount: 0.68 €   EU-Bio: 0.95 €   Demeter: 1.01 € Zutaten zu einem flüssigen Teig verarbeiten. Pfannkuchen ausbacken und warm stellen. Einen großen, flachen Teller mit einer Silikon-Backmatte belegen. In
	Buchweizenschnitten   8 Portionen Preise: Discount: 8.65 €   EU-Bio: 8.33 €   Demeter: 8.84 € Zwiebeln würfeln, Möhren putzen, in dünne Scheiben schneiden. Alles in 3/4 des Butterschmalzes mit Thymian 5 Minuten dünsten. Buchweizenkörner unterrühren
	Marinierter Mozzarella mit Avocado   4 Portionen Preise: Discount: 3.63 €   EU-Bio: 3.89 €   Demeter: 3.89 € Mozzarella abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden. Zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Honig, Senf und Essig verrühren. Über den Mozzarella giessen
	Anna-Kartoffeln   6 Portionen Preise: Discount: 2.62 €   EU-Bio: 3.15 €   Demeter: 4.07 € Dieses Gericht geht auf eine vornehme Dame zur Zeit Napoleons III. zurück und wird traditionellerweise in einer runden Backform zubereitet. Den Ofen auf 220° C
	Kartoffel-Haferflockenknödel mit Karottengemüse   4 Portionen Preise: Discount: 2.62 €   EU-Bio: 3.10 €   Demeter: 3.70 € Kartoffeln (am besten vom Vortag) pellen und fein raspeln. Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett hellgelb rösten. Die Petersilie hacken. Alles mit dem
	Baskischer Linseneintopf   1 Rezept Preise: Discount: 4.98 €   EU-Bio: 5.23 €   Demeter: 5.83 € Linsen mal etwas anders, nicht sauer, mit Essig, stattdessen mediterran mit Nelkenpfeffer und Lorbeerblatt. Nachdem ich dieses Rezept das erste Mal ausprobiert
	Bohnentopf   4 Portionen Preise: Discount: 4.46 €   EU-Bio: 4.73 €   Demeter: 5.19 € Die Bohnen putzen, im siedenden Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Die rohen Kartoffeln schälen und reiben,