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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Kürbisbrötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.66 €
EU-Bio: ~1.86 €

Den Kürbis in Stücke schneiden. Mit Wasser in eine Pfanne geben und zugedeckt weich kochen. Abschütten, gut abtropfen lassen und noch warm mit dem Stabmixer ...

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Coca de trempo - Mallorquinischer Salatkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.45 €
EU-Bio: ~6.71 €

Kräuter wie Rosmarin und Salbei passen auch sehr gut zu dieser leckeren Mehlspeise. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde ...

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Greixonera de Brossat - Mallorquinischer Käsekuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.13 €
EU-Bio: ~7.54 €

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zucker, Zitrusschalenabrieb, Zimt, Milch solange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Ricotta einrühren, dabei aber ...

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Mallorquinisches Brot - Pan moreno

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.42 €
EU-Bio: ~3.04 €

Das mallorquinische Brot kommt - in Scheiben geschnitten, leicht geröstet, mit einer aufgeschnittenen Knoblauchzehe eingerieben und mit kaltgepresstem Olivenöl ...

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Cottagecheese-Pancakes

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.74 €
EU-Bio: ~3.66 €

Eier trennen. Eiweiße sehr steif schlagen. Hüttenkäse mit Mehl, Eigelb und Salz verrühren. Eischnee unter die Masse heben. Etwas Butter in einer gußeisernen ...

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Schlesischer Einback

12 Portionen
Preise:
Discount: ~1.49 €
EU-Bio: ~1.91 €

Der Einback ist ein Stipp-Gebäck: Er wird in Kaffee gestippt und durchgeweicht gegessen. Sollte sonntags gestippt werden, würde der Teig mit je 50 g Rosinen und ...

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Schweinefleisch mit Orange und Kardamom

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.41 €
EU-Bio: ~6.76 €

Fleisch in Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen und nur den Knoblauch fein würfeln. Orange gründlich unter heißem Wasser abwaschen, oben und unten die ...

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Süßkirschenkonfitüre mit Kirschwasser

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.63 €
EU-Bio: ~8.44 €

Ersetzt man den Gelierzucker mit 500 g der Variante Gelierzucker 2:1 wird das Ergebnis weniger süß, aber dafür fruchtiger. Die Kirschen waschen, entstielen und ...

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Bananen-Zitronen-Tarte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.84 €
EU-Bio: ~7.24 €

Das Mehl mit dem Vollrohrzucker und der Vanille mischen. Die Butter auf der großen Reibe hineinraspeln und alles mit den Knethaken der Küchenmaschine fein zerkrümeln. ...

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Bananeneis mit Honig

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.55 €
EU-Bio: ~3.85 €

Zubereitung ohne Eismaschine: Bananen pürieren, Honig und Zitronensaft dazugeben. Sahne steifschlagen und die Bananen unterheben. In Gefrierbox einfüllen und 1 Tag ...

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