Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Elsässer Apfelkuchen   1 Rezept Preise: Discount: 4.54 €   EU-Bio: 4.93 €   Demeter: 5.13 € Das gesiebte Mehl mit der Margarine, dem Eigelb, dem Zucker, dem Salz und dem Wasser verkneten. Den Teig in Alufolie gewickelt zwei Stunden im Kühlschrank ruhen
	Ofetori - Mais-Apfel-Gericht aus der Innerschweiz   1 Rezept Preise: Discount: 1.41 €   EU-Bio: 2.16 €   Demeter: 2.16 € Das Wasser und die Milch in einer Pfanne aufkochen. Salz, Zucker und Zimt beigeben. Hitze reduzieren und den Maisgrieß beigeben. Unter ständigem Rühren mit der
	Amerikanische Apfeltorte   1 Rezept Preise: Discount: 2.90 €   EU-Bio: 3.96 €   Demeter: 4.04 € Das ist eine Apfeltorte, bei der zuerst die Früchte und dann der Teig in die Form gefüllt werden. Dadurch werden die Äpfel saftiger und aromatischer. Das Rezept
	Mais-Apfel-Torte   1 Rezept Preise: Discount: 2.60 €   EU-Bio: 3.59 €   Demeter: 3.59 € Die Menge der Zutaten ist für eine Sprinform von 26 cm Durchmesser gedacht.Milch, Wasser, Salz und Zucker (1) zusammen aufkochen. Unter Rühren den Mais langsam
	Apfel-Lamm-Ragout   4 Portionen Preise: Discount: 11.23 €   EU-Bio: 11.23 €   Demeter: 11.23 € Das Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Fett und Sehnen entfernen. Die Würfel in einer Schüssel mit dem Majoran
	Persische Quittenschnitze   4 Portionen Preise: Discount: 2.76 €   EU-Bio: 2.92 €   Demeter: 2.92 € Die ungeschälte Quitten mit einer Bürste gründlich putzen, waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Die Hälften in knapp 5 mm dicke Schnitze schneiden,
	Persische Äpfel   4 Portionen Preise: Discount: 5.57 €   EU-Bio: 6.27 €   Demeter: 6.27 € Äpfel waschen, von jedem eine flache Scheibe als Deckel abschneiden. Kerngehäuse ausstechen. Erbsen in 150 ccm Wasser 30 Minuten kochen. Zwiebelwürfel in
	Überbackene Birnenspalten   4 Portionen Preise: Discount: 2.12 €   EU-Bio: 2.52 €   Demeter: 2.52 € Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Spalten rosettenförmig in eine gefettete Auflaufform legen. Crème fraîche mit 2 EL
	Apfelcremesuppe mit Curry   4 Portionen Preise: Discount: 2.62 €   EU-Bio: 3.18 €   Demeter: 3.18 € Die Äpfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien. Mit feingewürfelten Schalotten und Ingwer, der durchgepressten Knoblauchzehe in der heißen Butter
	Apfel-Chutney mit Curry   4 Portionen Preise: Discount: 2.97 €   EU-Bio: 4.22 €   Demeter: 4.22 € Äpfel schälen, halbieren, entkernen, in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Ingwer schälen, in sehr feine Würfel scheiden.
	Beschwipste Apfelgrütze   4 Portionen Preise: Discount: 3.45 €   EU-Bio: 3.73 €   Demeter: 3.73 € Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Wein, Apfelsaft und Wasser mit Zucker, aufgeschnittener Vanilleschote, Zitronenschalenspirale
	Gloria-Torte - Variation 1   1 Rezept Preise: Discount: 4.23 €   EU-Bio: 4.75 €   Demeter: 4.95 € Eier mit Wasser und Zucker schaumig schlagen, Mehl und Backpulver locker unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im
	Apfelsinen-Flocken   1 Portion Preise: Discount: 0.61 €   EU-Bio: 0.71 €   Demeter: 0.71 € Apfelsinen schälen, von der weißen Haut befreien, in kleine Stücke schneiden. Apfelsinenstücke mit dem Honig vermischen. Einige Minuten zum Saftziehen
	Bulgur-Tomaten-Salat - Tabuleh   4 Portionen Preise: Discount: 3.83 €   EU-Bio: 3.83 €   Demeter: 3.83 € Bulgur mit reichlich kochend heißem Wasser bedecken und etwa 20 Minuten quellen lassen. Falls nötig, noch etwas Wasser dazugeben. In der Zwischenzeit
	Eintopf aus Dinkelkörnern und Linsen   4 Portionen Preise: Discount: 1.26 €   EU-Bio: 1.26 €   Demeter: 1.26 € Dinkelkörner gut spülen und in kaltes Wasser einlegen. Linsen spülen und ca. 45 Minuten in leicht gesalzenem Wasser sieden. Zwiebeln in Öl golden