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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Bohnengemüse mit Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.41 €
EU-Bio: ~3.57 €

Tipp: Statt Knoblauch kann man Schalotten verwenden, statt Olivenöl Butter und zum Schluß reichlich feingeschnittenes Bohnenkraut und Petersilie untermischen. Die ...

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Wegerich-Knödel

5 Portionen
Preise:
Discount: ~2.61 €
EU-Bio: ~2.80 €

Die Semmeln entrinden, Rinde zerstoßen oder mahlen. Die Semmeln in dünne Scheiben schneiden und beides mit wenig Milch einweichen. Einige Handvoll ...

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Kartoffelgratin mit Wildkräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.98 €
EU-Bio: ~7.25 €

Die Kartoffeln schälen und in feine Streifen hobeln. Währenddessen die Gemüsebrühe und die Milch zusammen in einen großen Topf geben, etwas Salz und Pfeffer ...

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Spitzwegerichsirup

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.23 €
EU-Bio: ~10.75 €

Wasser, Spitzwegerich, Pfefferminze, Orangen- und Zitronenscheiben in einem Topf aufkochen und zugedeckt zwanzig Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und den Saft mit ...

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Spitzwegerichbier

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.61 €
EU-Bio: ~5.23 €

Dieses Grundrezept mit 3kg Brot ergibt etwa 15 Liter Bier. Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Brot und den Spitzwegerich in ein sehr großes Gefäß geben und das ...

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Vitaminaufstrich mit Wildkräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.89 €
EU-Bio: ~1.27 €

Die Kräuter mit der Zwiebel und den Weizenkeimlingen fein hacken. Butter mit Topfen (D: Quark) vermischen und die Kräutermasse unterrühren. Eventuell noch 1 bis 2 EL ...

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Salat von Löwenzahn und Spitzwegerich

2 Portionen
Preise:
Discount: ~0.83 €
EU-Bio: ~0.89 €

Alle Kräuter putzen, gut von den Stielen befreien und trockenschleudern. Die Zutaten des Dressings in einem Marmeladeglas gut durchschütteln und mit den Kräutern ...

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Löwenzahnknospen in Sahne

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.79 €
EU-Bio: ~1.54 €

Löwenzahnknospen waschen und abtropfen lassen. Schalotte und Petersilie fein zerkleinern. Die Butter erhitzen, Zwiebel darin bei schwacher Hitze glasig braten. ...

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Orangen-Löwenzahn-Honig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.07 €
EU-Bio: ~3.06 €

Zur Herstellung werden zwei Orangen in 1 cm große Scheiben geschnitten und dann geviertelt. Wenn die Früchte unbehandelt sind, kann die Schale mitverwendet werden, ...

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Gemüsenudeln mit Kresse-Joghurt-Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~14.46 €
EU-Bio: ~12.25 €

Teigwaren sucht man in diesem Rezept vergebens. Allerdings geben die in lange Stücke geschnitten Gemüse gute "Nudeln" ab. Die Stielansätze der Tomaten entfernen und ...

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