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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Higado de Pollo al Jerez - Hühnerleber mit Sherry

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.72 €
EU-Bio: ~2.45 €

Sehnen und Gallenflecken der Hühnerlebern entfernen, vierteln. Wenig Öl in eine Eisen- oder beschichtete Pfanne geben, die Hühnerleberstücke von einer Seite ...

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Brotchips

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.57 €
EU-Bio: ~0.58 €

Statt für diese leckere Knabberei im Supermarkt 1,79 € für 250 Gramm zu bezahlen, sind sie im Handumdrehen selbst gemacht und retten auch noch wertvolle Resourcen ...

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Gorgonzola-Pilz-Sauce zu Spaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.65 €
EU-Bio: ~7.08 €

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und ...

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Chicoree mit Ei

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.37 €
EU-Bio: ~1.57 €

Chicoree putzen, mit einem spitzen Messer den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden. Chicoree mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen und 12 bis 15 Minuten auf 1 ...

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Chili-Bratäpfel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.84 €
EU-Bio: ~6.61 €

Die Äpfel im oberen Drittel am Stielansatz abschneiden und entkernen. Fruchtfleisch bis ca. 0,5 cm Randfläche aushöhlen. Das Fruchtfleisch grob hacken. ...

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Gans mit Hafer und Malzbiersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~26.55 €
EU-Bio: ~27.76 €

Die Gans auslösen: Am Rücken einschneiden, Fleisch von den Knochen schneiden, Flügel und Keulen in den Gelenken vom Rumpf trennen. Hafer und Leinsamen in reichlich ...

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Gebratene Kürbisspalten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.64 €
EU-Bio: ~3.72 €

Kürbis ungeschält in kleine Spalten schneiden und Kerne entfernen. Gepellte Zwiebeln in Spalten schneiden, Speck und gepellten Knoblauch würfeln. Majoran ...

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Berliner Gänsebraten mit Grünkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.06 €
EU-Bio: ~21.20 €

Tipp: Statt Speck, das aus dem Bauchraum entfernte Gänsefett auslassen oder abgeschöpftes Bratenfett verwenden. Die Gans innen und außen gut säubern. Das Gänseklein ...

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Matjessalat mit Oliven

8 Portionen
Preise:
Discount: ~6.88 €
EU-Bio: ~7.71 €

Gewürzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke entkernen, würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Tomaten entkernen, würfeln. Matjesfilets längs ...

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Wirsingeintopf indisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.14 €
EU-Bio: ~7.17 €

Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen, den Kopf in Achtel zerteilen, den Strunk herausschneiden und die Stücke in nicht zu feine Streifen schneiden. Die ...

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