Zutat: Fasan     
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Rezepte 11 bis 20 von 101

Fasan nach Pierre Gärtner

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >3.91 €
Den Speck mittelfein würfeln und in einem Topf etwas auslassen. Das Sauerkraut zerrupfen und zugeben, zugedeckt etwa 60 Minuten garen. Die bardierten Fasane nach ...

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Fasanenbrust mit Hagebuttenäpfeln auf Champagnerkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >6.78 €
Demeter: >7.24 €
Wenig Öl in einem Topf erhitzen, die Speckwürfel darin auslassen, Schalotten zugeben und glasig dünsten. Sauerkraut dazugeben und mit dem Lorbeerblatt und den ...

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Fasanenbrust in Mangold auf Paprikasauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.24 €
Die Fasanenbrust leicht von beiden Seiten in Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern, mit dem Weichkäse ummanteln und anschließend in blanchiertem Mangold einwickeln. ...

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Fasanenbrust mit Sauerkrautauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.65 €
Kartoffeln noch warm pürieren und mit Butter, Sahne (1), den Eiern mit dem Schneebesen verrühren und abschmecken. Das Sauerkraut in eine Auflaufform geben, mit ...

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Fasanbrüstchen mit Balsamicokraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.30 €
EU-Bio: >13.37 €
Demeter: >13.32 €
Fasanbrüste mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Brüstchen zuerst in grünen - also nicht geräucherten - Speck, dann ins Schweinsnetz einwickeln. In einer ...

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Fasanenbrust im Selleriemantel mit Limonen-Pfeffer-Linsen..

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >5.91 €
Fasanenbrüste salzen, mit Rosmarin bestreuen und mit den Selleriescheiben umwickeln. Auf beiden Seiten in wenig Olivenöl kräftig anbraten. Dann auf ein Gitter ...

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Fasanschnecke auf herbstlichem Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.18 €
Fasanbrüste von Haut und Sehnen befreien, längs in je vier lange Streifen schneiden und mit der Breitseite eines Messers leicht flach klopfen. Die Streifen mit Salz ...

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Fasan mit Ananas

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.60 €
Pro Person 2281 kJ. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Fasan unter kaltem Wasser abspülen. Innen und außen mit Haushaltspapier ...

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Fasanenbrust mit zweierlei Maronen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >8.92 €
Demeter: >8.79 €
Die Wirsingblätter blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Das Hähnchenbrustfilet in kleinen Stücken möglichst kalt mit 100 ml eiskalter Sahne ganz fein ...

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Ragout von der Fasanenbrust in Grappa-Sauce mit Maronen...

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.87 €
Die Weintrauben eine Weile in warmes Wasser legen und dann mit einem scharfen Mes-serchen die Haut abziehen. (Wenn Sie keine kernlosen Trauben bekommen, sollten Sie ...

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