Zutat: Essig - Kräuteressig     
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Rezepte 11 bis 20 von 341

Sauce Bearnaise (auf der Basis von Sauce Hollandaise)

1 l_sauce
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.73 €
Wenn sowohl holländische wie Bearner Sauce benötigt werden, ist es sinnvoll, die Bearner Sauce aus einem Teil der holländischen Sauce herzustellen, indem man die ...

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Löwenzahnsalat mit Tofu

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.62 €
Löwenzahn, Paprika und Tomaten auf einer Platte anrichten. Restliche Zutaten zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen. Tofu mit den ...

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Nudel-Cocktail mit Filet und Speck

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >8.10 €
Demeter: >8.14 €
Das Rinderfilet in einer Pfanne mit Öl 'medium' braten, salzen und pfeffern. In Alufolie wickeln und stehen lassen. Die Champignonköpfe säubern und im ...

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Cumberlandsauce, Variante 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.22 €
Demeter: >0.43 €
Von den Orangen und den Zitronen dünne Streifen abschneiden, Schale fein abreiben, Früchte auspressen. Zwiebel sehr fein hacken und mit dem Fruchtsaft, der ...

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Das Geheimnis des besten Spargels im Ricottateig mit Sauce Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >5.47 €
Nussöl und weißer Balsamico geben der Sauce den richtigen Pfiff. Teigzutaten zusammenkneten, in Klarsichtfolie einschlagen und eine Stunde ruhen lassen. Spargel ...

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Jugoslawischer Zwiebelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.07 €
EU-Bio: ~4.24 €
Demeter: ~4.10 €
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden (Gurkenhobel). Paprika vierteln, entkernen und waschen. Mit einem scharfen Messer in möglichst dünne Streifen ...

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Avocadosuppe - Variation 1

12 Portionen
Preise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >7.93 €
Demeter: >8.20 €
Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Hälfte der Estragonblätter abstreifen und gut hacken. Beides in der heißen Butter andünsten. Mehl und Curry einstreuen, unter ...

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Steinbutt in Estragonsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >1.98 €
Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Schalotte in Würfel schneiden, Knoblauchzehe zerdrücken. Öl erhitzen, Schalotte und Knoblauch darin andünsten. Salz, Pfeffer, ...

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Tomatenmousse mit Estragonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >204.31 €
EU-Bio: >204.19 €
Demeter: >204.11 €
Die Tomaten waschen, vierteln und in der Butter sämig einkochen. Mit Essig ablöschen, Estragon und die Gewürze zugeben. Kurz köcheln lassen. Die vorgeweichte ...

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Rettichsalat - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.07 €
Rettich schälen und dünn hobeln oder grob raspeln, Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden, Champignons kurz waschen, abtropfen lassen und in Scheiben ...

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