Zutat: Speck     
Seite 123 von 124     
Rezepte 1221 bis 1230 von 1236

Kartoffelrolle mit Ei

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.19 €
EU-Bio: ~4.19 €
Demeter: ~5.42 €
Aus der Bukowina Die Kartoffeln kochen, pellen und durch die Presse drücken. Kurz überkühlen lassen und dann rasch mit dem Mehl und etwas Salz zu einem glatten Teig ...

---

Flammkuchen mit Creme Fraiche

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.74 €
Die Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl in eine Teigschüssel geben und in der Mitte einen kleinen Krater formen. Salz um die Kuhle herum verteilen, so ...

---

Zweierlei vom Lamm mit Artischocken-Bohnengemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >26.77 €
EU-Bio: >27.66 €
Demeter: >29.01 €
Das Lamm liefert uns ein regionaler Schäfer aus der Umgebung und ist zwischen 8-10 Tagen abgehangen. Die Lammschulter mit Salz, Pfeffer und dem Dijon Senf einreiben. ...

---

Schpäckwähie (Zuerich)

1 Kuchen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.12 €
Das Blech mit dem Teig auslegen. Den Speck in feine Streifchen schneiden und kurz anrösten. Den Teig damit belegen. Das Mehl in der heißen Butter anziehen lassen, ...

---

Badischer Zwiebelkuchen

30 cm
Preise:
Discount: ~3.82 €
EU-Bio: ~4.11 €
Demeter: ~5.21 €
Für den Teig: Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker zusammen in Wasser auflösen. Butter schmelzen und zuerst mit der Milch, dann mit der aufgelösten ...

---

Italienischer Dunstbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >1.07 €
Fleisch häuten und in Richtung der Fleischfasern spicken. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Boden einer Kasserolle mit rohen Schinkenwürfeln und Öl bedecken und ...

---

Wildschwein-Rillettes mit rosa Pfeffer

1 Rezept
Preise:
Discount: >50.20 €
EU-Bio: >50.04 €
Demeter: >50.21 €
3 Liter Waser zusammen mit Salz, Fleisch, 2 El rosa Pfeffer, Lorbeer, den gepellten, grob zerteilten Zwiebeln und dem kleingewürfelten oder durchgedrehten Speck ...

---

Karottensuppe mit Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.82 €
EU-Bio: >13.57 €
Demeter: >13.60 €
Bouillon aufkochen. Linsen, Speck und besteckte Zwiebel hineingeben und dreissig Minuten kochen. Karotten in Würfel schneiden. Suppe durch ein Sieb gießen und die ...

---

Schweinefilet mit Dörrpflaumen-Balsamico-Jus und Knuspriger Erdäpfelschnitte

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >8.91 €
Demeter: >8.60 €
1 Stunde 10 Minuten (ohne Marinierzeit), aufwändig Dörrpflaumen, Lorbeerblätter, Nelken und Rotwein aufkochen, 3 Minuten köcheln lassen. Mit Klarsichtfolie ...

---

Punkebrot - Wurstebrot - Möppkes

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.00 €
EU-Bio: ~0.00 €
Demeter: ~0.00 €
"Nose to tail" ist das Modewort und es bedeutet, dass vom geschlachteten Tier alles Verwertbare der menschlichen Ernährung zugeführt wird, so auch Innereien, Blut, ...

---