Zutat: Brot - Schwarzbrot
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Rezepte 231 bis 240 von 355
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Chamois ... la Tirolienne (Gemse auf Tiroler Art)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.04 €
Die Tiroler haben eine eigene Manier, Gemswild zuzubereiten, welches von den Fremden, die nach Tirol kommen, mit vieler Vorliebe gespeist und von denselben oft als ...
Menü II: Gefüllte Babypute
6 PortionenPreise:
Discount: >19.67 €
EU-Bio: >19.93 €
Demeter: >19.93 €
Babypute auftauen, von innen und außen waschen, abtrocknen. Mit Salz innen und außen einreiben. Mit Butter/Margarine(1) bestreichen. Kleine Gemüsezwiebel schälen, ...
Aargauer Hirschpfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >1.29 €
Das Hirschfleisch in nicht zu große Stücke schneiden, salzen und das Mehl daruntermengen. Butter und Fett oder Speck in einem Topf erhitzen, die kleingeschnittene ...
Smörgasbord - Schwedenbüffet
6 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >4.18 €
Die ungeschälte Gurke in Scheiben schneiden. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und mit den Gurken vermischen. Ca. eine Stunde zugedeckt ziehen ...
Scharfe Sauerkrautsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.68 €
Speck fein würfeln und langsam in einem Topf mit 40 g Schmalz auslassen. Inzwischen Kartoffeln und Zwiebeln schälen und fein würfeln. Dann im heißen Fett kurz ...
Lozärner Chässoppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >9.26 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >9.22 €
Das Brot und den Käse in feine Scheiben schneiden und diese lagenweise in eine Schüssel füllen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Milch aufkochen und ...
Marinierter Hirschbraten
8 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >2.86 €
Gemüse und Zwiebeln würfeln. Mit Rotwein, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Pfeffer 10 Minuten kochen und abkühlen lassen, Hirschrücken darin einlegen, zwei Tage (!) ...
Wildschweinkeule - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >63.93 €
EU-Bio: >63.62 €
Demeter: >63.01 €
Wildschweinkeule der Länge nach aufschneiden, Knochen entfernen. Die entbeinte Keule mit einem Baumwollfaden zusammenbinden. Die Zutaten der Marinade in eine große ...
Kwass, russisches hausgemachtes Dünnbier
1 PortionPreise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.38 €
Demeter: ~2.38 €
Dieses leicht alkoholische Getränk ist ein wichtiger Bestandteil vieler russischer Suppen. Seine Herstellung ist ziemlich mühsam und man erziehlt einen fast ...
Lecker belegte Brote (”Smorrebrod”)
1 RezeptPreise:
Discount: >10.78 €
EU-Bio: >13.69 €
Demeter: >13.90 €
Aufstrich 1: Frischkäse mit 1/2 Becher Joghurt, etwas schwarzem Pfeffer und etwas frisch gepressten Knoblauch glatt rühren. Auf diagonal halbierte Knäckebrotscheibe ...
