Zutat: Sternanis - ganz     
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Rezepte 271 bis 280 von 434

Crème brulee

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.77 €
Eines der beliebtesten Desserts, im Moment ganz groß in Mode: Kaum ein gehobenes Restaurant, das nicht auch diese herrliche Creme auf ihrer Dessertkarte anbietet. ...

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Himbeer-Sekt-Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.38 €
Zubereitung: Himbeeren in Sekt köcheln lassen. mit einem Sternanis, Lorbeerblatt, Chili- und Currypulver würzen. Den Fenchel vierteln, in Scheiben schneiden und ...

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Brombeer-Kiwano-Süppchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.26 €
Demeter: >0.30 €
Zubereitung: Die Brombeeren waschen und in braunem Zucker leicht karamellisieren lassen. Das Fruchtfleisch der Kiwano, Rotwein und Cognac dazu geben. Das Ganze mit Zimt, ...

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Rehrücken mit Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.64 €
Den Rehrücken mit Honig bestreichen. Nelken, Zimt und Sternanis darauflegen. 1/3 der Orangen in dicke Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Rehrücken legen. Auf die ...

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Hase mit Kürbissauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.40 €
Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternanis aufgesetzt werden. Bis er weich ist und ...

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Wirsingroulade mit Putenfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >1.25 €
Vom Wirsing die Blätter abtrennen, in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren, abschrecken, abtrocknen und die groben Strünke herausschneiden. Putenfleisch mit ...

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Gebeizter Saibling und Zander mit Sauerrahmmousse Und*

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >7.83 €
Demeter: >7.09 €
Die Zitronen und Orangen, das Zitronengras und den Sternanis klein schneiden. Alle Zutaten vermischen, die Beize auf dem Saibling verteilen und 24 Stunden ziehen ...

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Putenrolle in Sherryessig

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.80 €
EU-Bio: >17.82 €
Demeter: >18.27 €
1. Zwei Tage vorher: Für die Beize die Möhren putzen, waschen und hobeln. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Von der Limette dünne Scheiben abschneiden. ...

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Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce*

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.32 €
EU-Bio: >27.59 €
Demeter: >27.90 €
Zander in gleiche Portionen schneiden, mit Zitronensaft und Salz marinieren, pfeffern. Die Walnüsse grob hacken, das Brot reiben. Beides miteinander ...

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Rotweinbeize für Wild

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.37 €
1. Die Wacholderbeeren leicht andrücken. Wacholder mit Piment, Pfeffer, Sternanis, Zucker, Lorbeer und Zimt mit dem Rotwein mischen. 2. Das Fleisch in eine ausreichend ...

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