Zutat: Sternanis - ganz     
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Rezepte 201 bis 210 von 434

Weinbrand-Quitten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >9.13 €
Demeter: >9.13 €
Quitten abreiben, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Aus Honig, Zucker, Essig und Wasser eine Zuckerlösung kochen. Sternanis und ...

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Adventsbratäpfel

6 Bratäpfel
Preise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >7.53 €
Demeter: >7.67 €
Von sechs Äpfeln Goldparmäne, Cox Orange das Kernhaus ausstechen, die obere Hälfte der Äpfel schälen, sofort mit Zitronensaft einreiben. 100 g gem. Mandeln mit je ...

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Quetschenschmäa (Saarland) - Zwetschgenmus, Lattwäasch

1 Portion
Preise:
Discount: >15.84 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >5.94 €
Zwetschgen entsteinen, in einen Kochtopf füllen und Zucker draufgeben. Über Nacht Saft ziehen lassen. Morgens ganz sachte ankochen, nicht durchkochen lassen, sofort ...

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Barbarie-Ente mit Sesam-Brioche-Krumen und Ingwerkarotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.38 €
Staudensellerie in die einzelnen Stangen zerteilen und die äußere Haut abschälen. Die gelben, kleinen Sellerieblätter in feinste Streifen schneiden. Karotten und ...

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Feigen mit Teesabayone

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >5.62 €
Die Feigen unter kaltem Wasser abspülen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herausschaben. Portwein, Vanillemark und -schote sowie Sternanis ...

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Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.83 €
EU-Bio: >36.81 €
Demeter: >37.17 €
(*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni glasieren: ...

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Butterzartes Huhn - Gai Lon

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.75 €
Das Hähnchen ohne jegliche Vorbehandlung ins siedende Öl versenken und 10 Minuten frittieren, dabei immer wieder drehen, damit die Hitze den Vogel gleichmäßig ...

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Grütze vom Finkenwerder Herbstprinz

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.79 €
Demeter: >3.79 €
1. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden. 1 Zitrone auspressen, Saft mit 50 ml Wasser mischen, die Apfelstücke damit begießen und ...

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Anis-Lachs mit Sprossensalat

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >1.93 €
Das Lachsfilet nachputzen: Mit einer Pinzette noch vorhandene Gräten vorsichtig herausziehen. Anis und Wacholderbeeren im Mörser (oder mit der Küchenmaschine) ...

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Hierbas Secas

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >2.97 €
Bei beiden Varianten: Alle Zutaten in eine große Flasche oder 1 großes Glas füllen. Verschließen und in einen nicht zu kühlen Raum stellen. Die Mischung 2-3 Monate ...

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