Zutat: Schwarzwälder Waldhimbeergeist 40% Vol.     
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Rezepte 1 bis 10 von 176

Gebackene Powidltascherl auf Rhabarberragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >6.37 €
Demeter: >6.49 €
Für den Teig: Kartoffel passieren. Topfen, Zucker, Hartweizengrieß, Eigelb, Salz und Mehl zur passierten Kartoffel geben, alles zu einen festen Teig verarbeiten, ...

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Panna Cotta mit Erdbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.15 €
EU-Bio: >10.60 €
Demeter: >10.60 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schlagsahne und Zucker in einen Topf geben. Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen. Vanillemark und -schote zur Sahne geben. ...

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Himbeer-Sorbet

6 Portionen
Preise:
Discount: ~12.38 €
EU-Bio: ~10.26 €
Demeter: ~10.26 €
4 von 5 Teilen der Himbeermenge in eine Schüssel füllen. Zucker, Saft, zufügen, mischen, 2 Std. ziehen lassen. Im Mixer pürieren, durch ein Sieb streichen. ...

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Himbeergranitée

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.42 €
EU-Bio: ~3.25 €
Demeter: ~3.25 €
Wasser und Zucker aufkochen, Weißwein, Himbeeren und Himbeergeist untermischen und 24 Stunden in den Tiefkühler geben. Dann mit einem stabilen Löffel abschaben, in ...

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Blütenkelche mit Erdbeer-Sahne-Creme

4 Stück
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.28 €
Alle Zutaten bei Zimmertemperatur erwärmen, auch das Eiweiß muss erwärmt sein. Butterschmalz und Zucker cremig rühren. Unter Rühren das Eiweiß hinzufügen und ...

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Schweizer Reis mit Johannisbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.45 €
EU-Bio: ~10.31 €
Demeter: ~10.61 €
Johannisbeeren kurz waschen und mit einer Gabel von den Rispen streifen. Reis mit Salz in Wasser und der Hälfte der Sahne bei milder Hitze im geschlossenen Topf quellen ...

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Das Geheimnis der roten Inge

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >5.45 €
Demeter: >5.45 €
Bitte nicht fragen, warum das Super-Dessert so heißt, es hat jedenfalls das Zeug zum Kultdessert. Eine Warnung deshalb an alle Gastgeber/innen: Die Gäste essen davon ...

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Erfrischende Weißbierbowle mit Himbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.23 €
EU-Bio: >8.25 €
Demeter: >8.25 €
Vorbereitung: 250 Gramm Himbeeren mit dem Zucker pürieren. Melisse waschen, grob zupfen. Zubereitung: Himbeermark, Sirup und ganze Himbeeren (nicht aufgetaut) in ein ...

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Tiramisu mit Früchten

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.90 €
EU-Bio: >17.02 €
Demeter: >17.02 €
Tiramisu: Eigelb mit Puderzucker und ausgeschabter Vanille schaumig schlagen, Mascarpone langsam (Mixer Stufe 1) drunterziehen, Sahne schlagen ohne Zucker, ...

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Trüffel-Pralinen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >7.28 €
Die Schokolade wird zerkleinert, entweder mit einer groben Raspel oder mit einem Küchenmesser. (Vorsicht, kann leicht zur Sauerei ausarten - Schokolade schmilzt!) Die ...

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