Zutat: Champagne Brut
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Rezepte 201 bis 210 von 224
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Rezepte 201 bis 210 von 224
Filet v. Rind an Champagnercremesauce m. Endivien
4 PortionenPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.84 €
Eigelb, Sahne und Zitronensaft vermengen, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze um ca. die Hälfte reduzieren lassen. Inzwischen die Endivien in feine ...
Champagner-Risotto mit Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >28.34 €
EU-Bio: >26.37 €
Demeter: >30.40 €
Spargel waschen und das untere Ende dünn schälen. Die Köpfe abschneiden und die Stangen in mundgerechte Portionen schneiden. Spargelstücke im Wasser mit dem Zucker, ...
Champagnersuppe mit Konfetti
4 PortionenPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >8.49 €
Demeter: >8.53 €
Gemüse-Konfetti: sie werden mit der großen Lochtülle vom Spritzbeutel ausgestochen, in wenig Bouillon gegart und bereitgehalten. Die Gemüsebouillon erhitzen ...
Birne mit Champagner
1 CocktailPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Birne schälen, von Stiel und Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden. mit Sirup, Birnenbrand, einem kleinen Schuss Champagner und zwei Eiswürfeln in den ...
Erdbeer-Rhabarbersuppe mit Champagner
4 PortionenPreise:
Discount: >8.50 €
EU-Bio: >9.34 €
Demeter: >9.34 €
Den gewaschenen Rhabarber schälen und in ca. 3cm lange Stücke schneiden. Die Rhabarberschalen mit Weißwein, Vanillestange, Orangen- und Zitronenschale, Zimt und ...
Brombeer-Bowle
8 PortionenPreise:
Discount: >44.86 €
EU-Bio: >42.84 €
Demeter: >42.84 €
Man gibt die Brombeeren in die Bowlenschüssel und übergiesst sie mit Rum, Kirsch, Brandy. Dann gibt man den Zucker dazu und lässt das Ganze eine halbe Stunde ziehen. ...
Champagner-Creme - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~11.59 €
EU-Bio: ~11.92 €
Demeter: ~11.92 €
Dieses Rezept stammt aus einer Sammlung von Kochbüchern, die vor 1900 erschienen sind. Die Sprache ist dem entsprechend etwas antiquiert. Wenn man Eidotter und Eier ...
Gefüllte Solefilets an Champagner-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.34 €
Die Riesencrevetten wenn nötig aus der Schale lösen. Vom Lattich schöne Blätter auslösen (eine pro Person). In Salzwasser 1/2 bis 1 Minute blanchieren. ...
Fasan auf Champagnerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.55 €
Fasane abspülen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Zitronensaft würzen. mit den Speckstreifen umwickeln, feststecken. Einen ...
Cocktail ’Hemingway’
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Beliebige Menge Pernod mit Champagner auffüllen.
