Zutat: Essig - Branntweinessig
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Rezepte 61 bis 70 von 2197
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Rezepte 61 bis 70 von 2197
Rinderfilet mit Pochiertem Ei und Sauce Bernaise auf Rucola
2 PortionenPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.46 €
Rucola gut waschen, auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Oliven entsteinen und vierteln. Tomate abziehen, entkernen und in Würfel schneiden. Petersilie, ...
Grillmarinade
4 PortionenPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.33 €
Folgendes Rezept für eine Grillmarinade habe ich von einer Aussiedlerfamilie aus Russland, bei der wir mal zum Grillen eingeladen waren. Wir verwenden die ...
Schwarzwurzel-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >21.10 €
EU-Bio: >21.19 €
Demeter: >21.22 €
Morcheln etwa 2 Stunden in 3/8 Liter Wasser einweichen. Schwarzwurzeln in kaltem Wasser abbürsten, schälen und in kaltes Essigwasser legen, damit sie sich nicht ...
Pekingente
6 PortionenPreise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.39 €
Die Ente säubern, waschen und trockentupfen, das innere Fett entfernen. In einem großen Topf etwa Wasser (1) mit etwas Essig aufkochen. Die Ente darin 1-2 Minuten ...
Scharfes Mango Chutney aus Sri Lanka
1 RezeptPreise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.93 €
Mangos schälen und in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 1 Tag in der Sonne trocknen lassen, die Scheiben dann zerstoßen. Sultaninen waschen und Stielchen ...
Harissa-Karotten
6 PortionenPreise:
Discount: ~3.49 €
EU-Bio: ~3.70 €
Demeter: ~3.54 €
Geschälte und in Scheiben geschnittene Karotten in reichlich Wasser 10 bis 15 Minuten weich kochen, abtropfen lassen. Knofi und Gewürze in Öl einige Minuten anbraten, ...
Humus al Tahin
4 PortionenPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Kichererbsen über Nacht einweichen lassen. Ich koche sie dann immer im Dampfkochtopf - ca. eine halbe Stunde. Kichererbsen, ca. ein Esslöffel Tahina (nicht zu ...
Zillertaler Krapfen auf Spinatsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.59 €
EU-Bio: >7.60 €
Demeter: >8.18 €
Wasser salzen und ein Mal aufkochen. Zum Mehl gießen und zu einem festen Teig verkneten. Für die Fülle: Kartoffeln kochen und im warmen Zustand pressen ...
Stockfisch-Brandade mit pochierten Eiern
4 PortionenPreise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >5.57 €
Demeter: >3.62 €
(Brandade de Nimes/Stockefis) Den Stockfisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, dann in viel frischem Wasser einlegen und solange wässern bis er ...
Pochiertes Ei auf Toast mit Kräutersabayon
1 RezeptPreise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.56 €
Einen kleinen Topf mit Essig auspinseln, mit Wasser füllen, bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen, salzen. Ei in einer Schöpfkelle vorsichtig in das Wasser geben, ...
