Zutat: Essig - Balsamessig
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Rezepte 1781 bis 1790 von 1797
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Rezepte 1781 bis 1790 von 1797
Gebratener Zander mit Kressepüree
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.20 €
Den Zander filieren und häuten. Aus den Gräten ein wenig Fischsud bereiten, es genügen 3-4 El Flüssigkeit. Jede Zanderseite in zwei gleich große Schnitzel ...
Minutensteak mit Rucolagemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.57 €
* bevorzugt Rump- oder Hüftsteak Steak vom Metzger in 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen. Fettrand einschneiden, damit es sich beim Braten nicht wellt. ...
Gegrillte Sepia
3 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.35 €
Alle Zutaten für die Marinade in einer Glas- oder Porzellanschale kräftig verrühren. Tintenfische in breite Stücke schneiden, in die Marinade legen. Abgedeckte ...
Ziegenkäse-Joghurt-Terrine mit Kräutern auf Paprika-Tomaten-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >5.91 €
Für die Terrine: Knoblauch fein hacken. Oliven entkernen und fein schneiden. Frischkäse mit der Gabel fein zerdrücken und mit Joghurt, Knoblauch, Oliven, Thymian, ...
Geklärte Kraftbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >16.71 €
EU-Bio: >16.74 €
Demeter: >16.79 €
(*) Ein Rezept ergibt etwa 2 Liter Brühe. Wildfleisch, Möhren und Petersilienwurzel durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Den Lauch waschen, kleinschneiden ...
Friséesalat mit
4 PortionenPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.42 €
Salat in Stücke teilen, Tomaten halbieren und mit Salat mischen. Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer und Ahornsirup vermengen und Öl unterrühren, über den ...
Das Confit von roten Zwiebeln
1 rezeptPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >3.22 €
Die Zwiebeln sparsam schälen, d.h. so wenig rote Haut wie möglich abziehen. Zweibeln längs in Fächer schneiden, dass sie am Wurzelende noch etwas ...
Schnieders Courage - Eintopf mit weißen Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.57 €
Die weißen Bohnen über Nacht in 1/2 l Wasser einweichen. Das Einweichwasser später fortgießen. Bohnen und Tafelspitz in der Fleischbrühe aufkochen und danach eine ...
Gnocchi mit Tomatensugo
4 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.42 €
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen, hacken. 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten. ...
Entenbrust mit Weintrauben
2 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.77 €
Weintrauben sind auch ein schmackhafter Begleiter bei einem herzhaften Gericht! Die Haut der Entenbrüste abtrennen, würfeln und zunächst in der trockenen Pfanne ...
