Zutat: Schweineschmalz     
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Rezepte 271 bis 280 von 928

Fondue chinoise: Entenbrust-Klößchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~7.85 €
Demeter: ~7.85 €
*8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party Die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken. Den Ingwer schälen und reiben. Die Pfefferschote längs aufschneiden, ...

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Griechischer Reis

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.46 €
Demeter: >0.46 €
Reis in Wasser halb gar kochen, das Wasser abgießen. Den Reis danach in Schmalz zu Ende garen, Schmalz abgießen. Reis leicht zuckern und salzen.

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Mitternachts-Kohlsuppe

12 Portionen
Preise:
Discount: >10.34 €
EU-Bio: >11.88 €
Demeter: >11.83 €
Zwiebeln in heißem Schmalz dünsten. Gemüse, Lorbeer, Brühe und Tomatenmark zugeben, alles 20 Minuten köcheln lassen. Kohl etwa 20 Minuten in der Brühe ...

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Rioja-Gulasch (Spanien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.38 €
EU-Bio: >16.48 €
Demeter: >18.44 €
Fleisch würfeln und mit Wein und Essig begießen. Knoblauchzehen grob zerteilen und mit einer gehackten Zwiebeln, Lorbeerblatt, Nelken, Bohnenkraut, Majoran und ...

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Brennesselschpinot

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.40 €
Demeter: >0.52 €
Die mit Händschich grißna (mit Handschuhen gepflückten) jungen Brennesseln gründlich waschen und in wenig Salzwasser weichdämpfen. (das Kochwasser danach ...

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Kohlsuppe mit Sauerampfer

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >4.56 €
Die Zwiebel im Schweineschmalz glasig dünsten und mit Brühe auffüllen. Lorbeerblatt, Kraut und gehackte Trockenpilze dazugeben, alles gut durchkochen. Schinken und ...

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Mangoldpastete aus der Emilia Romagna’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >9.02 €
EU-Bio: >8.00 €
Demeter: >8.68 €
Das Gemüse gründlich waschen, kurz in sehr wenig leicht gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen, auf einem Sieb abtropfen lassen, leicht ausdrücken und mit einem ...

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Grünkohl mit Kastanien und glasierten Kartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.26 €
EU-Bio: ~9.08 €
Demeter: ~10.07 €
Kartoffel kochen und pellen. Inzwischen die Kastanien kreuzweise einschneiden und in etwas Wasser 20 Minuten kochen. Danach lässt sich die Schale leicht ...

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Schwäbischer Rostbraten (Mit Sauerkraut)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.29 €
Vor dem Fleisch wird das Kraut zubereitet: Geschälte Apfel in feine Scheiben schneiden, Zwiebeln und Bauchspeck kleingewürfelt in Schmalz anrösten, Kraut zusammen mit ...

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Kartoffeln deftig

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.61 €
Zubereitung: Gewürfeltes Dörrfleisch in Schmalz auslassen. Zerkleinerte Zwiebeln mit geriebenen Kartoffeln, Dörrfleischwürfeln, Haferflocken, Eiern und Gewürzen ...

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