Zutat: Estragon - frisch     
Seite 64 von 77     
Rezepte 631 bis 640 von 761

Forelle ”blau”

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.31 €
Tipp: Voraussetzung für dieses Gericht ist, dass man Forellen verwendet, die am gleichen Tag unmittelbar vor der Zubereitung erst geschlachtet wurden. Die äußere ...

---

Pochierte Saiblingfilets im Kräutersud

4 Portionen
Preise:
Discount: ~40.06 €
EU-Bio: ~39.86 €
Demeter: ~40.10 €
Fischfond, Wein, Pfefferkörner, etwas Meersalz und eine Prise Zucker aufkochen. Die Kräuterzweige zugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die Fischfilets ...

---

Spargel-Kräuter-Frittata

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >6.44 €
Den Spargel schälen, in Salzwasser bissfest garen, abgießen, gut abtrocknen und in Stücke schneiden. Eier verquirlen und Estragon sowie Parmesan unterrühren und ...

---

Ziegenkäsetörtchen mit Estragon

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.77 €
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Blätterteig vierteilen und jedes Stück auf ein Quadrat von 15 auf 15 cm ausrollen. Ränder der Teigstücke mit geschlagenem Ei ...

---

Pikant eingelegte Eier - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.58 €
Die Eier schmecken solo wunderbar, etwa zum Apero. Oder als Vorspeise auf Blattsalat, angereichert mit frischen Kräutern. Die Eier schälen, in ein großes Einmachglas ...

---

Kräuterkarotten mit Schalotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >0.97 €
Die Karotten der Länge nach halbieren und die Hälften schräg in zwei Teile schneiden. Die Schalotten vierteln. Petersilie, Estragon- und Thymianblätter fein ...

---

Petersilien-Estragon-Butter

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.04 €
EU-Bio: ~0.87 €
Demeter: ~1.08 €
Verwenden Sie kühle aber nicht zu kalte Butter. Sie wird in einem Mörser cremig geknetet, dann rühren Sie die gehackten Kräuter ein. Schmecken Sie mit ...

---

Frühlingsgemüse Mit Gebratenem Ziegenkäse

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.05 €
Kohlrabi, Fenchelknolle und Karotten zusammen in einem Topf weichkochen. Anschließend die Karotten längs halbieren, Kohlrabi würfeln und die Fenchelknolle in Scheiben ...

---

Bremer Aalsuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >35.63 €
EU-Bio: >35.71 €
Demeter: >39.32 €
Für 6 Personen kocht man ungefähr 2 Pfund Rindfleisch und 2 Pfund Lammfleisch mit Erbsen, Karotten, Kohlrabi und Blumenkohl. Eine halbe Stunde vor dem Anrichten gibt ...

---

Lachs in Estragonsauce mit Spinatnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.60 €
Den Lachs behutsam waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Danach kurz ziehen lassen. Die Butter in einer Pfanne ...

---