Zutat: Graupen     
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Rezepte 1 bis 10 von 150

Scotch Broth - Schottische Graupensuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: ~11.55 €
EU-Bio: ~11.53 €
Demeter: ~11.57 €
1 1/2 Liter Wasser zum Kochen bringen, das gewaschene Fleisch hineinlegen und kurz aufkochen. Abschäumen, salzen, etwa 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen ...

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Kaninchen-Rognonette Auf Gersten-Risotto

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.28 €
Für die Soße den Kaninchenrücken von den Knochen schneiden (auslösen). Die Knochen grob zerkleinern und in Öl anbraten, mit Fond und Rotwein auffüllen, eine halbe ...

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Schottische Lamm-Gemüsesuppe - Lady Tillypronie’s Scotch Broth

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >8.30 €
Demeter: >8.64 €
Das Gemüse putzen die Zwiebel schläen und alles in Scheiben schneiden. Das Lammfleisch, jeweils zwei Drittel der Zwiebeln, Rüben udn Mören mit gut 1 Liter ...

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Suppe von Graupen, Speck + Kartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Suppe ist für Mittag. Sie kocht sich mit einem Stück Speck besonders weiß und sämig. Die Graupen werden in kurzer Brühe langsam halb weich gekocht. Dann ...

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Gerstensuppe mit Gemüse (Krupnik)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.88 €
Pastinak (Hammelmöhre) ist eine weiße Rübe, schmeckt würzig-süßlich. Auf Märkten und in einigen Gemüsegeschäften werden Pastinaken (in den Wintermonaten) ...

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Seeteufelmedaillons auf Graupen-Paprika-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.57 €
1. Graupen über Nacht einweichen. Mit reichlich Salzwasser bedeckt aufkochen, bei milder Hitze ca. 10 Minuten garen und abgießen. Möhre schälen und in Würfel ...

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Eiderstedter Wiensupp

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.55 €
Graupen, Rosinen und eine Stange Zimt werden 45 Minuten in Wasser gegart. Hinzu kommen der Weißwein und der Zucker. Zwei Eigelb mit etwas Zucker verquirlen und unter ...

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Jacky Donatz’s Gerstensuppe (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.47 €
Diese wohl verbreiteste Spezialität der traditionellen Kochkunst Graubündens - neben dem luftgetrockneten Bündnerfleisch - ist auch in den heimischen Küchen die ...

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Gerste-Gemüsesalat mit Meerrettich

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >10.09 €
Demeter: >9.88 €
Kichererbsen über Nacht einweichen, dann in frischem Wasser im Dampfkochtopf fünzehn Minuten kochen lassen. Rollgerste in der Bouillon ca. 30 Minuten kochen ...

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Lammragout mit Curry und Minze mit Rosenkohl und Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.53 €
EU-Bio: >26.41 €
Demeter: >26.90 €
Vorbereitung: Lammschulter in daumengroße Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in grobe Streifen schneiden. Knoblauch schälen, blättrig schneiden. Vom Rosenkohl ...

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