Zutat: Graupen     
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Rezepte 41 bis 50 von 151

Gersten-Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.35 €
Fett erhitzen und Schalottenscheiben darin kurz andünsten. Rollgerste und Sauerkraut beigeben und mit dem Wein ablöschen. So viel Wasser zugießen, dass das Kraut gut ...

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Tscholent

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.98 €
Ein langsam schmorender Eintopf aus Rindfleisch, Bohnen, Gerstengraupen und Kartoffeln, der traditionell am Freitag Abend zubereitet wird und über Nacht im Ofen ...

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Graupensuppe mit geräucherter Entenbrust

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.25 €
Demeter: >9.56 €
Den Speck im Topf ohne Fett anbraten, die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Butter unterrühren. Möhren, Sellerie und Graupen hineingeben und ca. 2 Minuten dünsten. ...

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Schweine-Medaillons mit I Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal

5 Portionen
Preise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >9.06 €
Demeter: >10.08 €
Gerste über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Gerste in 300 ml Brühe ca. 30 Minuten bei geringer Hitzezufuhr kochen. Anschließend restliche Flüssigkeit ...

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Graupen mit Hackfleisch und Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.79 €
EU-Bio: ~7.23 €
Demeter: ~10.65 €
Graupen in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen, in ein Sieb schütten, mit warmem Wasser übergießen und abtropfen lassen. Lauch und Karotten putzen, waschen und in ...

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Weinsuppe mit Graupen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.33 €
EU-Bio: ~3.56 €
Demeter: ~3.58 €
Dieses Rezept findet sich im Schulkochbuch eines namhaften deutschen Lebensmittelherstellers, erstmals erschienen 1911. Aus dieser Zeit stammt auch die heute etwas ...

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Deftige Grünkohlsuppe (Buffet)

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.81 €
EU-Bio: >8.06 €
Demeter: >8.06 €
Graupen über Nacht einweichen. Speck in der Brühe 45 Minuten kochen. Grühnkohl hinzufügen, 60 Minuten kochen, in den letzten 20 Minuten Graupen mitkochen. Den ...

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Bohnensalat mit Gerste

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >5.57 €
Demeter: >5.65 €
Die Gerste für eine Stunde in Wasser (1) einweichen. Dann bei milder Hitze eine Stunde zugedeckt kochen. Salzen. Die Bohnen waschen und rüsten, in Stücke brechen ...

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Graubündner Gerstensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.62 €
EU-Bio: ~6.56 €
Demeter: ~6.77 €
Die Bohnen und die Gerste für 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in einem Topf mit Butter ...

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Rollgerstenschnitten an Kressesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.11 €
EU-Bio: >24.54 €
Demeter: >24.62 €
Schnitten: Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebeln fein hacken, beigeben, andämpfen, Rollgerste unter Rühren dünsten, bis sie glasig ist. Wein ...

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