Hanfbrötchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Brötchen:

Zutaten: ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Quark ca. 0.17 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

200 g Dinkelmehl ca. 0.18 € ca. 0.48 € ca. 0.39 €

50 g Amaranth (gemahlen) ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

40 g Hanfsamen (geschrotet) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Weinstein-Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Milch - lauwarm ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

3 EL Sahne ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

3 EL Hanfsamen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

0.5 TL Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zubereitung: Quark mit 3 EL Milch, dem Öl, dem Ei und dem Salz verrühren. Dinkelmehl, Amaranth und Backpulver vermischen. 2/3 der Menge mit der Quarkmischung vermengen. Restliches Mehl und Hanf unterkneten. 8 kleine Brötchen formen mit etwas Sahne bestreichen, mit Hanfkörnern bestreuen und bei 200 Grad ca 30 - 35 min backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hanfbrötchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hanfbrötchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hanfbrötchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.