skip to content

Rezeptanzeige

Werbung/Advertising

Zutat: Schweineblut     
Seite 2 von 3     
Rezepte 11 bis 20 von 29

Blutwurst mit Esskastanien

Blutwurst mit Esskastanien1 Rezept
Preise:
Discount: ~89.63 €
EU-Bio: ~89.01 €
Demeter: ~91.40 €

Kauft man Schweineblut in der Versandmetzgerei in haushaltsüblichen Mengen, geraten die Kosten für diese Wurstspezialität aus der Bretagne sehr hoch. Als Nebenprodukt ...

Thüringer Grützwurst

Thüringer Grützwurst1 Rezept
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >4.69 €

Grütze mit Brühe mischen und im geschlossenen Topf im Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten garen. Speck fein würfeln und auslassen. Gewürfelte Zwiebeln darin glasig ...

Black Pudding - Schwarzer Pudding

Black Pudding - Schwarzer Pudding4 Portionen
Preise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.27 €

Black Pudding heißt zwar wörtlich übersetzt Schwarzer Pudding, hat aber nichts mit einer Süßspeise zu tun, sondern ist eine Art Blutwurst. Es soll zu den ältesten ...

Black Pudding - blood Pudding

Black Pudding - blood Pudding8 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.44 €
Demeter: >7.34 €

Alle Zutaten in einem großen Topf unter ständigem rühren zum kochen= bringen. In ein flaches Gefäss schütten. Eventuell nachwürzen. Kühlen und in Scheiben ...

Blutwurst II

Blutwurst II1 Rezept
Preise:
Discount: >11.85 €
EU-Bio: >11.93 €
Demeter: >12.02 €

1 kg Bauchfleisch, 1 kg Speck, 1 kg Schwarte, 3/4 kg gepökelte Kalbszunge lässt man langsam 3/4 bis 1 Stunde kochen. Die Schwarten treibt man, etwas überkühlt, zwei- ...

Catharina Lüdens Blutpudding (Bludpoding)

Catharina Lüdens Blutpudding (Bludpoding)1 Rezept
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.51 €

Die Grütze wird am Abend zuvor abgewaschen und im Wasser eingeweicht. Am nächsten Tag mit den Gewürzen abgeschmeckt und mit dem durch ein Tuch gesiebten Blut ...

Babas Grützwurst Thüringer Art

Babas Grützwurst Thüringer Art1 Menge
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >4.89 €

Schwarten in 2 l Wasser 1.5 Stunden langsam kochen, danach das kleingeschnittene Fleisch dazugeben. Wenn alles gar ist das Fleisch und die Schwarten aus der Brühe ...

Schweinepfeffer

Schweinepfeffer4 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.34 €

Das Fleisch klopfen, waschen und in dicke handflächengroße Stücke schneiden. Diese 24 Stunden in die Beize legen. Das Fleisch wird dann ca. 1 Stunde in der Beize ...

Blutmehlbeutel

Blutmehlbeutel1 Rezept
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.40 €

Alles zusammenrühren und zuletzt den steifen Eischnee unterheben. Gut 2 Std. in einer gefetteten Puddingform im Wasserbad kochen lassen. Sauce: Den hellen Sirup mit ...

Blutwurst I

Blutwurst I1 Rezept
Preise:
Discount: >11.03 €
EU-Bio: >11.11 €
Demeter: >11.14 €

1 kg Bauchfleisch, 1 kg Speck, 1 kg Schwarte werden 3/4 Stunden gekocht. Die Schwarten treibt man zwei- bis dreimal durch die Fleischmaschine. Bauchfleisch und Speck ...

Werbung/Advertising

Up