Zutat: Schweineschwarte     
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Rezepte 21 bis 30 von 55

Chuenglibraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.79 €
EU-Bio: >20.40 €
Demeter: >20.39 €
Kaninchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in große Stücke schneiden. Sojaöl erhitzen, das Fleisch rundherum darin anbraten und mit ...

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Würzige Grützwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~15.11 €
EU-Bio: ~15.10 €
Demeter: ~15.62 €
Schwarten in 2 Liter Wasser 80 Minuten kochen. Nach 15 Minuten das gewürfelte Fleisch, nach 1 Stunde die klein geschnittene Leber dazugeben. Wenn alles gar ist, aus der ...

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Apfel-Zwiebel-Grünkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.85 €
EU-Bio: ~6.12 €
Demeter: ~6.16 €
Grünkohl putzen, gründlich waschen, 3 Minuten in kochendem Wasser vorgaren und ausdrücken. Schalotten schälen. Zucker in einem großen Topf bei großer Hitze ...

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Schwartenbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.51 €
EU-Bio: >13.50 €
Demeter: >13.55 €
Die Schwarte rautenförmig einschneiden. Dazu brauchts aber richtig scharfe Messer. Ich persönlich verwende dazu i.d.R. ein Skalpell aus dem Krankenhaus, die sind ja ...

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Kartoffel-Kümmel-Waffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >4.03 €
Kartoffeln in der Schale weich kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Kartoffelbrei mit Eiern, Mehl, Parmesan und Kümmel vermengen und mit einem ...

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Tiroler Speckknödel mit Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.78 €
Milch und Ei gut verrühren und über die Brötchen gießen. Einige Minuten ziehen lassen. In einer Pfanne Speck, Wurst und Zwiebeln anschwitzen und zu den Brötchen ...

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Speckknödel auf Rahmkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >6.06 €
Die Butter in einer Pfanne bei milder Hitze schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen. Die Semmeln halbieren und in ...

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Sauerkraut-Creme-Suppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.50 €
Stunde leicht kochen lassen. Speckschwarte, Nelke und Lorbeerblatt herausnehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken, ...

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Gebratener Wörtherseezander im Rollgerstelsud

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >5.96 €
Das Rollgerstel zuvor in kaltem Wasser einweichen, dann mit den übrigen Zutaten weichkochen und abseihen. Für den Sud die Zwiebel in Butter anschwitzen, mit Wermut ...

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Sauerkrautsuppe nach Alfons Schuhbeck

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.62 €
Das Sauerkraut waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Apfel schälen, entkernen, ebenfalls in kleine ...

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