Zutat: Rotbarben - ganz     
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Rezepte 21 bis 30 von 34

Rotbarbe im Thymian-Safran-Sud

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.95 €
EU-Bio: >12.57 €
Demeter: >12.61 €
Zucchini waschen, die Enden abschneiden und grob raspeln. Aus 3 EL Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade mischen. Diese unter die Zucchiniraspel ...

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Gedämpfte Fische nach chinesischer Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.56 €
(*) Vom Händler küchenfertig vorbereiten lassen. Sesam in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Abkühlen, dann fein mahlen. mit Öl, der Hälfte der ...

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Bouillabaisse - Variation 2

8 Portionen
Preise:
Discount: >77.45 €
EU-Bio: >78.99 €
Demeter: >78.76 €
1. Für die Suppe Knoblauch und Zwiebeln pellen, fein würfeln. Fenchel, Möhren und Porree putzen, waschen und fein würfeln. Tomaten grob zerschneiden. Von den Fischen ...

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Rouget Pöliert im Fenchelsud

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >6.69 €
Fenchel, Zwiebel und Lauch in eine passende Kasserolle geben, so dass der Boden 1,5 cm bedeckt ist. Kalte Butter dazugeben, Rotbarbenfilets einbetten, mit gebutterter ...

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Rotbarben mit Tomaten und Oliven Pesto - Triglie al Pesto di Olive

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >2.79 €
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Fische säubern, aber nicht zerteilen. Die Oliven im Mixer mit 5 EL Öl, der Zitronenschale und dem ...

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Rotbarbenfilet mit kleinen Artischocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.72 €
Die Rotbarben beim Fischhändler schuppen und filieren lassen. Die Artichocken möglichst mit Küchenhandschuhen präparieren, da sie die Hände braun färben, was ...

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Rotbarben-Filets auf Stielmus mit Stampfkartoffeln und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.01 €
EU-Bio: >16.01 €
Demeter: >17.48 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Dann abgießen und abdämpfen. Kurz vor dem Anrichten stampfen. Für die Sauce Weißwein und Kalbsfond in ...

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Gebratene Rotbarben

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >3.63 €
Die ausgenommenen küchenfertigen Rotbarben (Fischhändler) waschen und mit Küchenkrepp gründlich trocken tupfen. Rundum salzen und pfeffern. Teller vorwärmen, ...

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Rotbarbe mit Orangen-Pinien-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.17 €
Demeter: >3.17 €
Rotbarben waschen und trocken tupfen. Mit dem Saft von ½ Limette und etwas Salz würzen. Estragon in den Bauchraum legen, Rotbarben in Mehl wälzen. In einer Pfanne ...

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Gebratene Rotbarben-Filets auf Karottenpüree mit Rotweinsauce und einem Salat von frischen Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.44 €
Die Rotbarbenfilets auslösen und kühl stellen. Karottenpüree: Die in feine Scheiben geschnittenen Karotten in sprudelndem Salzwasser kochen ("a l'anglaise"). ...

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