Zutat: Äpfel
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Rezepte 1971 bis 1980 von 1981
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Rezepte 1971 bis 1980 von 1981
Eisterrine mit Hagebuttenäpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.36 €
Die Mandeln mit der Butter und dem Zucker hellbraun in einer beschichteten Pfanne karamellisieren. Kalt werden lassen. Die Eier trennen, die Eigelb im Wasserbad mit dem ...
Weißkrautsalat
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.78 €
EU-Bio: ~2.89 €
Demeter: ~2.73 €
Weißkraut fein hobeln, mit etwas Vollmeersalz überstreuen, gut mischen und kurz mit dem Kartoffelstampfer stossen. Zugedeckt 1 Std. ziehen lassen, das Kraut wird ...
Frischer Sellerie-Möhren-Aufstrich
4 PortionenPreise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.58 €
Sellerie, Möhren und Apfel fein raspeln und zusammen mit dem Ferment Getreide, dem Brottrunk und den Rosinen pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken, in ein ...
Chicoreerohkost
2 PortionenPreise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.59 €
Chicoree von den welken Blättern befreien, halbieren, den Strunk keilförmig gerausschneiden, die Chicoree waschen und abtropfen lassen. 3 äußere Blätter zum ...
Schnieders Courage - Eintopf mit weißen Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.57 €
Die weißen Bohnen über Nacht in 1/2 l Wasser einweichen. Das Einweichwasser später fortgießen. Bohnen und Tafelspitz in der Fleischbrühe aufkochen und danach eine ...
Roter Schweinsbraten mit Marroni-Kartoffelstock
4 PortionenPreise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >7.31 €
Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Das Schweinsnierenstück würzen, in die Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Backofens schieben, mit heißer Bratbutter ...
Ente in Apfelwein
2 PortionenPreise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.17 €
Die Ente waschen, trockenreiben und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Ente in einen Bräter legen und in den auf 250 Grad (Gas Stufe 4) vorgeheizten ...
Mexikanisches Pfannenfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.89 €
EU-Bio: ~8.85 €
Demeter: ~11.55 €
Knoblauchzehen feinhacken, Zwiebeln fein würfeln. Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Oliven in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch im ...
Tournedos nach Pfälzer Art
2 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >2.02 €
Schneiden Sie den Speck in Würfel, und lassen Sie ihn in einer Pfanne aus. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln werden darin glasig gebraten. Schneiden Sie die Äpfel ...
Zwiebelkuchen mit Vollkornmehl
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.68 €
EU-Bio: ~5.65 €
Demeter: ~7.43 €
Mehl in eine Schüssel geben. 125 g Fett und 1/2 TL Salz zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Evtl. noch 2 ...
