Zutat: Äpfel
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Rezepte 1931 bis 1940 von 1981
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Rezepte 1931 bis 1940 von 1981
Rüttelkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.89 €
EU-Bio: ~2.54 €
Demeter: ~2.66 €
Grieß, Mehl und Zucker gut vermischen (rütteln). Äpfel schälen, Kerngehäuse ausschneiden, blättrig schneiden. Backform oder Backblech befetten und bemehlen; ...
Peckeloher Möppkenbrot
4 PortionenPreise:
Discount: >15.92 €
EU-Bio: >16.26 €
Demeter: >16.48 €
Mehl, Blut und Speckwürfel zu einem Teig verkneten, mit Gewürzen abschmecken und in Wurstdärme füllen. Etwa 1 Std schwach kochen lassen und abkühlen lassen. = ...
Matjestatar
4 PortionenPreise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.03 €
1. Frühlingszwiebeln putzen und das Weisse und Hellgrüne in feine Würfel schneiden. Matjesfilets und Gewürzgurken fein würfeln. Apfel vierteln, schälen, entkernen, ...
Entenquiche
4 PortionenPreise:
Discount: >7.12 €
EU-Bio: >7.01 €
Demeter: >7.89 €
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Form (28 cm Durchmesser) legen. Rundherum einen etwa 2 cm hohen Rand formen. Den Teig blind backen (man ...
Zanderfilet auf Rote Bete-Gemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >22.42 €
EU-Bio: >22.46 €
Demeter: >23.24 €
Für die Gemüsebrühe: Lauch und Sellerie in Stücke schneiden, in gesalzenem Wasser eine halbe Stunde kochen. 'Danach das Gemüse passieren, Brühe ist ...
Kasselerpfanne m. Zwiebeln,Möhren+Äpfeln
2 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.65 €
Zwiebeln abziehen, Möhre schälen, putzen, waschen. Äpfel abbrausen, die Kerngehäuse ausstechen. Zwiebel in feine Ringe, Möhre in kleine Würfel und die Äpfel in ...
Apfelküchle mit Schmandcreme
2 PortionenPreise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >6.24 €
Demeter: >6.30 €
Die ganzen Äpfel werden geschält, mit dem Ausstecher entkernt und in fingerdicke Scheiben geschnitten. Mit Zucker überstreuen und mit Kirschwasser beträufeln. Eine ...
Gebratene Ente
4 PortionenPreise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >11.48 €
Demeter: >11.99 €
Die Flügelspitzen der Ente abschneiden, zusammen mit dem Hals und den Innereien in einen Suppentopf füllen. Vom Gemüse etwa ein Viertel grob zerschneiden und ...
Hacksteaks mit Apfelfüllung (Appenzell)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.33 €
Demeter: >9.69 €
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen (Äpfel ganz lassen! ), etwa 1 cm dicke Ringe (2 pro Person) schneiden, restliche Apfel für die Sauce aufheben. Apfelringe in ...
Schweinefilet Altes Land
4 PortionenPreise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >10.33 €
Demeter: >10.32 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Fein gehackte Schalotte kurz dünsten. Filet zugeben, rundherum kräftig anbraten. 1 Apfel schälen, entkernen, in Spalten ...
