Zutat: Schweinebäckchen     
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Rezepte 11 bis 19 von 19

Odenwälder Schlachtplatte

6 Portionen
Preise:
Discount: ~36.71 €
EU-Bio: ~36.69 €
Demeter: ~36.73 €
Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden, mit dem Schweineschmalz in einem Topf andünsten. Das Sauerkraut, die Wacholderbeeren und das Lorbeerblatt zugeben, mit dem ...

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Schwartenmagen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.64 €
Alle Fleischzutaten sowie Zwiebel, Knoblauch, Nelken, Pfefferkörner und Lorbeerblatt in einem großen Topf mit Wasser bedeckt ca. 1,5 Stunden lang kochen. Anschließend ...

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Bratwurst

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >5.48 €
Demeter: >5.53 €
Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen. Darauf Piment, Pfeffer, Pökelsalz, Muskatblüte, Majoran, Zitronenschale geben und die Milch dazugießen. Das Ganze mindestens ...

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Marinierte Schweinebäckchen mit Kartoffel- Zuckerschotensalat und Kürbiskernöl

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >11.26 €
Demeter: >11.71 €
Schweinebäckchen: Wasser mit Gemüse und Gewürzen aufkochen Schweinebäckchen dazugeben, ca. eine Stunde leise köcheln lassen, Fond abschmecken - Bäckchen ...

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Philippe Garrets gefüllte Kartoffeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.43 €
EU-Bio: >13.78 €
Demeter: >15.15 €
1. Schweinebacke mit kaltem Wasser bedecken, salzen, aufkochen lassen und 1 1/2 Stunden bei mittlerer Hitze garen. Kartoffeln schälen und in regelmäßige Form ...

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Schweinebacke auf Linsensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.70 €
EU-Bio: >14.19 €
Demeter: >14.11 €
Schwarte und Fett vom Fleisch abschneiden. Fleisch in 4 Stücke schneiden. Im Schmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hacken. Die Hälfte zum Fleisch geben. Gewürze ...

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Grünkohl mit Schweinebacke

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.72 €
EU-Bio: >14.72 €
Demeter: >14.72 €
Die Schweinebacke oder Zungenwurst in 3/4 Liter Wasser 45 Minuten lang kochen. Den geputzten Grünkohl in die Brühe geben und das Ganze weitere 1 1 1/2 Stunden ...

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Graue Erbsen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.59 €
Ein Rezept aus dem 30jährigen Krieg, aus der Gegend von Wilster: Getrocknete Erbsen über Nacht einweichen, am nächsten Tag die Erbsen mit Schweinebacke ...

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Salsa All’amatriciana - Tomatensauce All’amatriciana

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.15 €
Die Tomaten kochen, abschrecken, schälen, grob würfeln und beiseite stellen In einer Pfanne den in Streifen geschnittenen Bauchspeck in Öl schön knusprig ...

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