Zutat: Entenkeulen     
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Rezepte 31 bis 40 von 52

Cassoulet mit Confit von der

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.02 €
EU-Bio: >12.28 €
Demeter: >12.01 €
Die Fussgelenke der Entenkeulen abschlagen, das Fleisch kräftig mit Meersalz und dem geschroteten Pfeffer würzen. Grob zerkleinerten Knoblauch und Lorbeer sowie die ...

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Entenkeulen mit Rote Bete und Perlzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.65 €
Die Oberschenkelknochen der Entenkeulen abschneiden. Das Schenkelfleisch mit Küchengarn in Form binden und leicht salzen. Die Perlzwiebeln pellen. Petersilienwurzeln ...

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Entenfrikadellen mit Blaukraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.93 €
Die Zwiebel in einem Topf mit Butterschmalz anschwitzen. Blaukraut und Balsamico zugeben und gut vermischen. Mit 150 ml Rotwein ablöschen. Den Apfel schälen, vierteln ...

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Grünkohl mit Entenkeulen und Kasseler

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >8.40 €
Demeter: >8.40 €
Grünkohl verlesen. Zwei- bis dreimal in kaltem Wasser waschen, grob hacken und abtropfen lassen. Tomaten auf der runden Seite kreuzweise einschneiden und nacheinander ...

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Ente mit Wirsing - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.02 €
Wirsing waschen und vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden und in 1 El Butterschmalz glasig dünsten. Wirsing zugeben, Brühe und Weißwein ...

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Entensülze

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.59 €
Die Ententeile häuten und entbeinen. Suppengrün und Schalotten grob schneiden. Aus Entenfond, Rotwein, Thymian, gehacktem Suppengrün, gehackten Schalotten, ...

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Paprika-Kraut mit Entenkeulen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.07 €
Entenkeulen waschen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und auf die Fettpfanne legen. 1/2-1 Tasse Wasser angießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 ...

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Entenkeulen in Traubensahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.27 €
Die Flugenten-Keulen kurz waschen, evtl. die Haut abziehen. Rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf die Fettpfanne des Backofens legen, mit 40 g zerlassener Butter ...

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Rumelner Entenkeule mit Rahmkohlrabi und blinden Fischen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >6.04 €
Die Entenkeulen salzen und pfeffern. Für rund eine Stunde in siedend heißes Öl oder Schmalz geben. Dann herausnehmen, kurz abtropfen lassen und für 8 - 10 Minuten ...

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Arrosto Misto (Gemischter Braten aus der Toscana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >17.72 €
Demeter: >17.72 €
Kräuteröl Die Kräuter von den Stielen befreien, die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Alles zusammen mit dem Olivenöl mischen und ...

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