Zutat: Kaninchenleber     
Seite 2 von 2     
Rezepte 11 bis 19 von 19

Eintopf aus Langusten und Kanincheninnereien

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.77 €
Langusten fünf Minuten in Wasser kochen, dann abkühlen lassen. Schwänze schälen, in Hälften teilen, aber nicht ganz durchschneiden. Den Kopf der Langusten fünf ...

---

Linsensuppe mit gebratener Kaninchenleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >8.43 €
Demeter: >8.82 €
Geschälte Zwiebel und Speck klein würfeln und in Butter (1) glasig dünsten. Essig (1), Linsen (1), Linsen (2) und Wasser zugeben, salzen, pfeffern und die Kräuter ...

---

Kaninchenleber mit Weißkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.33 €
EU-Bio: >15.24 €
Demeter: >15.33 €
Vom Weißkraut die äußeren Blätter entfernen, den Kohl vierteln, waschen und den harten Strunk ausschneiden. Die Kohlviertel in etwa l mm feine Streifen ...

---

Gefülltes Kaninchen mit katalanischer Sanfaina

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.44 €
Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine Schicht mit ...

---

Kaninchenlebermousse mit Parisettetoast

6 Portionen
Preise:
Discount: >30.63 €
EU-Bio: >30.23 €
Demeter: >30.60 €
In einer Bratpfanne die Butter nicht zu stark erhitzen. Zwiebel, Petersilie und Kaninchenleber eine bis zwei Minuten anbraten. Auf Küchenpapier etwas auskühlen ...

---

Kaninchensulz

1 Rezeept
Preise:
Discount: >11.25 €
EU-Bio: >11.22 €
Demeter: >11.25 €
Schweinsschwarten, Wurzelgemüse mit Wasser bedeckt 2-3 Std auskochen. Danach abseihen und auf einen 1/2 Liter einkochen. Kaninchen zerteilen, mit Salz und Pfeffer ...

---

Conejo Relleno Y Samfaina Catalana

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >5.63 €
Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine Schicht mit ...

---

Pastetchen mit Kaninchenleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.89 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >22.99 €
Aus dem Blätterteig vier rechteckige Pastetchen von 9x7 cm backen. In 3/4 Höhe horizontal durchschneiden. Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Schalotten in ...

---

Leber-Thymianknödel und Weinkraut mit Lauch

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.93 €
EU-Bio: >12.42 €
Demeter: >12.31 €
Leber in feine Streifen schneiden, hacken und in Butter scharf anbraten. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, aus der Pfanne nehmen. Zwei kleingehackte Schalotten hellbraun ...

---