Zutat: Aquavit - Kümmel     
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Rezepte 11 bis 20 von 32

Räucherlachsmousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.97 €
EU-Bio: >12.47 €
Demeter: >12.27 €
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dill abzupfen und fein hacken. Lachs grob würfeln, mit dem Joghurt im Mixer fein pürieren. Aquavit leicht erwärmen und die ...

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Kümmelsabayon (zu Fisch, Fleisch, Geflügel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.79 €
Eier, Eigelb, Aquavit und 2-3 Esslöffel Fond in einer Metallschüssel verquirlen und in einem mäßig warmen Wasserbad mit dem Schneebesen dickcremig aufschlagen. ...

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Karpfen-Mousse mit Apfel-Senffrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.59 €
Äpfel schälen, in 1/2 cm große Würfel schneiden. Äpfel, Zucker und Säure zusammen in einem Topf aufkochen. 2 Minuten kochen lassen. Pektin zufügen und erneut 2 ...

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Koi-Filets auf Chinakohlsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.02 €
Vorbereitung: Die Koifilets mit der Hautseite nach oben auf ein Brett legen und mit einem scharfen Messer alle vier Millimeter das Fleisch samt Gräten fast ...

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Feurige Muscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.48 €
EU-Bio: >14.87 €
Demeter: >15.05 €
Muscheln gründlich putzen, mehrfach wässern, Bart soweit vorhanden entfernen. Zwiebel pellen und in Scheiben schneiden. Mit den Gewürzen und dem Weißwein in einen ...

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Zimtschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >9.38 €
Demeter: >39.37 €
Den Schinken mit den Gewürznelken spicken und fest in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (200°) 20 Minuten heiß werden lassen. In der Zwischenzeit das Eiweiß ...

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Kümmelsabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.79 €
Eier, Eigelb, Aquavit und 2-3 Esslöffel Fond in einer Metallschüssel verquirlen und in einem mäßig warmen Wasserbad mit dem Schneebesen dickcremig aufschlagen. Nach ...

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Malteser-Lendchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.48 €
Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Das Lendchen von Sehnen und überflüssigem Fett befreien und schräg in dicke Scheiben schneiden. Das Salz, das ...

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Sekt-Cocktail ”Lemon Tree”

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.82 €
EU-Bio: ~3.40 €
Demeter: ~3.40 €
Säfte und Aquavit mit Eiswürfeln kräftig im Shaker schütteln. In Gläsern mit Sekt auffüllen.

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Wellenbrecher

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.35 €
Zutaten im Shaker kräftig schütteln, in 1 Sektschale abseihen, mit Sek auffüllen. Tip: Tauchen Sie vorher den Rand des Glases in Fruchtsaft und drücken ihn in ...

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