Zutat: Norialgen - Blätter     
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Rezepte 11 bis 20 von 43

Hauchdünnes Feuilleté Melba von Jakobsmuscheln mit Sardellensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.28 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >6.18 €
Teig 2 mm dünn ausrollen, in 4 Quadrate (12 x 12 cm) schneiden. Ein Blech mit Backpapier auslegen, Teig drauflegen, mit Backpapier bedecken und ein zweites Blech ...

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Sushi-Häppchen und Sushi-Röllchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.56 €
Den Reis mit Wasser in einem Topf aufkochen. Nach 2 Minuten sprudelndem Kochen auf ganz kleine Hitze zurückschalten, zugedeckt 20 Minuten ausquellen lassen. ...

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Liquamen nach Vincent Klink - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.99 €
Liquamen, ursprünglich eine aus fermentierten Fischen hergestellte Würzsauce, ist der asiatischen Fischsauce sehr ähnlich. In der Thailändischen Küche wird sie wie ...

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Gebratene Auberginen japanischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.77 €
Die Auberginen halbieren und auf der Innenseite kreuzweise einschneiden. Portionenweise im Öl goldbraun braten, herausnehmen und auf Haushaltpapier abtropfen ...

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Sushi

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.03 €
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. In einem kleinen Topf Reisessig erwärmen und Zucker und Salz darin auflösen. Unter den lockeren Reis mischen. Reis unter ...

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Rainbow Roll

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.46 €
Den gekochten Reis auf das Nori-Blatt auftragen und verteilen. Das Blatt wird umgedreht, der Reis soll nun außen sein. Die Innenseite des Blattes wird dünn mit Wasabi ...

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Sashimi mit Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >18.96 €
Demeter: >16.36 €
Lachs in 4 Streifen von 20cm Länge und 2cm Dicke schneiden. Ein feuchtes Küchentuch auf die Arbeitsfläche legen und die Noriblätter darauf legen bis sie etwas ...

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Vincents Baltisches Kabeljau-Filet in Nori Tempura

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.48 €
Für den Tempura-Teig: Reichlich Mehl zu dem Soda-Wasser geben bis es eine dicke Creme ergibt. Bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen. Es ist sehr wichtig, dass ...

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Sushi - Meshi (Gesäuerter Reis)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.33 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >9.20 €
Kalt angesetzter Reis: Mizudaki Einen Topf kaltes, gesalzenes Wasser mit dem Reis langsam aufkochen und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Reis aus dem Topf nehmen ...

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Tan Tan Men Ramen

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >3.06 €
Auf Vorrat: Für die Brühe das Huhn mit den grob zerkleinerten Zutaten, Bonitoflocken und dem Knoblauch in 2 Litern leicht gesalzenem Wasser aufsetzen und langsam weich ...

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