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Zutat: Ouzo
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Rezepte 1 bis 10 von 19
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Rezepte 1 bis 10 von 19
Kalamaripesto in einem Nest von Geraspelten Kartoffeln

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Den Parmesan, die Pinienkerne und das Basilikum in einen Mixer geben und das Olivenöl langsam hinzufügen. Dann Mayonnaise, Salz und Pfeffer beigeben. Einige Tropfen ...
Griechische Party

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Arbeitsplan: Am Tag vor der Party Zitronensuppe kochen, aber noch nicht mit Eigelb binden. Rosinenkuchen backen, aber noch nicht mit Puderzucker bestäuben. Fond für ...
Griechisches Mandelgebäck

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Mit dem Handrührgerät Butter, Puderzucker, Salz, Eigelb und Ouzo schaumig rühren, bis die Masse hell ist. Mandeln und Mehl zugeben und kurz unterrühren. Den Teig ...
Saibling blau mit Gurke und

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Die Möhre und die Petersilienwurzel schälen und in Scheibchen schneiden. Den Lauch von den harten grünen Blättern und dem Wurzelansatz befreien, waschen und in ...
Bifteki (Gegrillte Hacksteaks)

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Alles gut durchkneten, mit Salz Pfeffer und Cayenne abschmecken. Eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Aus der Hackmasse etwa zehn Hacksteaks formen, mit ...
Griechischer Osterkranz

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Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in die Vertiefung bröckeln und mit 1 El Zucker und der Milch einen Vorteig machen. mit ...
Plaumen-Konfitüre mit Anis

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Pflaumen waschen, abtrocknen bzw. trockentupfen, entsteinen und mit dem Fleischwolf pürieren. Unter die Fruchtmasse den mit Gelierpulver vermischten Gelierzucker ...
Zucchiniplätzchen und Tomatensauce - Variation 1

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Zwiebeln schälen, fein hacken. Tomaten häuten entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin kurz ...
Kartoffelspieße mit Kressesahne

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Kartoffeln schälen, abbrausen, in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Zwiebel abziehen, fein würfeln, mit Hack, Paniermehl und Ouzo mischen, mit Salz, Pfeffer, Paprika ...
Geschmorte Putenoberkeule mit Staudensellerie

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Die Putenoberkeule kalt abspülen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und mit der Hautseite nach oben in einen Bräter legen. Speck kleinschneiden und ...
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