Stichwort: Marone     
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Rezepte 11 bis 20 von 20

Martinsgans mit Maronenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.87 €
Gans waschen, gut abtrocknen. Gut abgetropfte Maronen klein hacken. Äpfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Herz und Leber in Würfel schneiden, Butter ...

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Lammkeule mit Maronenpüree - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.54 €
EU-Bio: >17.57 €
Demeter: >17.93 €
Von der Lammkeule Fett und Haut entfernen. Die ausgelösten Knochen in reichlich Wasser mit Pfefferkörnern und dem geputzten Gemüse zum Kochen bringen. Die Keule ...

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Karamellisierte Maronen

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.98 €
EU-Bio: ~8.26 €
Demeter: ~8.82 €
Butter mit Zucker bei leichter Hitze unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Maronen hinzufügen. Mit Port- und Rotwein ablöschen. Kurz aufkochen ...

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Feigentarte mit Kastanien und Lavendeleis’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >5.70 €
Den Zucker und das Eigelb schaumig schlagen, die siedende Milch dazu geben, kaltschlagen. Mit Lavendelessenz (erhält man in der Apotheke) vorsichtig aromatisieren ...

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Maronencreme - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.09 €
Die Sahne sehr steif schlagen. Das Maronenpüree mit dem Vanillinzucker schaumig rühren und die Sahne vorsichtig darunter heben. Das Püree in sechs schöne Glaskelche ...

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Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Datteln

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >4.75 €
Den Lauch in feine Ringe, die Zuckerschoten in Streifen, das Fleisch in feine Scheiben schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl von ...

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Süppchen von Maronen und Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >12.10 €
Demeter: >11.92 €
Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Lauch, Sellerie und Äpfel darin einige Minuten anschwitzen. Die Maronen (4 Maronen beiseite legen) und das Lorbeerblatt dazu ...

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Maronensoufflé

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.24 €
EU-Bio: >19.46 €
Demeter: >19.60 €
Schon vor zehn Jahren verlieh der Hotel- und Restaurantführer Guide Michelin dem Spitzenkoch Harald Wohlfahrt drei Sterne und ehrte ihn als besten Koch Deutschlands. ...

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Rehkeule mit Gewürzen Gebraten mit Maronenbuchteln Un*

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >9.05 €
Alle Gewürze in einer heißen Pfanne rösten und in einem Mörser grob zerstoßen. Die Rehkeule von Haut und Sehnen befreien und mit der Gewürzmischung einreiben, mit ...

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Maronentaschen

16 Stück
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >3.97 €
Das Falten der Teigdreiecke klingt komplizierter. als es tatsächlich ist Kuvertüre fein hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen. Maronen grob ...

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