Stichwort: Wildfrucht
Seite 4 von 4
Rezepte 31 bis 40 von 40
Seite 4 von 4
Rezepte 31 bis 40 von 40
Eichelpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.47 €
Die Eicheln einschneiden und einige Minuten in Wasser kochen, damit sie sich besser schalen lassen. Die geschälten Eicheln klein hacken und mehrmals hintereinander in ...
Hagebutten-Apfel-Vanille-Gelee
6 Kl. gläserPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.39 €
Hagebutten von Stielen und Blüten befreien, waschen, halbieren und mit 500 ml Wasser 20 Minuten kochen. Nach dem Kochen pürieren (Sieb oder Flotte Lotte). Das Püree ...
Vogelbeer-Kürbis-Chutney
1 RezeptPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.54 €
Kürbisfruchtfleisch grob würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Äpfel in Schnitze schneiden, zusammen mit abgezupften Vogelbeeren, Ingwer, Cayennepfeffer, Gewürznelke, ...
Hagebuttensauce zu Wild (kalt)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.42 €
Das Hagebuttenmark mit der Sahne, dem Öl und dem Sherry glattrühren. Von der Zitrone und den Orangen die Schalen abreiben, den Saft auspressen und zusammen mit dem ...
Hagebuttencremesuppe mit Sellerie
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.06 €
EU-Bio: ~2.09 €
Demeter: ~2.43 €
Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne leicht rösten und grob hacken. Hagebutten längs halbieren, Kerne und Samen entfernen und mehrmals gründlich waschen, so dass ...
Hagebuttencreme
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.05 €
EU-Bio: ~3.17 €
Demeter: ~3.17 €
Die Hagebutten entkernen und im Wasser weich kochen. Den Saft abseihen und die Früchte passieren. Das Fruchtmark mit dem Honig mischen. Die Sahne steif ...
Schlehenmus mit Zwetschgen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.36 €
Schlehen und Zwetschgen mit Früchtetee aufkochen, unter Rühren bei milder Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb passieren, Zimt, Gewürznelke, ...
Vogelbeergelee - Variation 1
1 AnsatzPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Die Eberesche (Sorbus aucuparia), auch als Vogelbeere bezeichnet, da sie von Vögeln gerne gefressen wird, ist ein häufig anzutreffender Baum. Eine Abart ist die ...
Wildfruchtkonfitüre mit Früchten der Felsenbirne
1 RezeptPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.62 €
Alle Beeren verlesen und gründlich waschen. Die Früchte mit etwas Wasser, den Nelken, dem Zimt, dem Zitronensaft, mit der abgeriebenen Zitronenschale und dem ...
Schlehen - süß-sauer eingelegt
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.69 €
EU-Bio: ~3.76 €
Demeter: ~3.80 €
Die nach dem ersten Frost frisch gepflückten Früchte waschen, abtrocknen und jede Frucht mehrmals mit einer Nadel einstechen. In einem entsprechend großen Topf Wein ...
