Stichwort: Roquefort     
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Rezepte 11 bis 20 von 24

Roqueforttoast

1 Portion
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >0.95 €
Menge im Original-Rezept mit 2Toastscheiben für 1-2 Personen ausreichend. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, raspeln oder raffeln, mit Calvados ...

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Roquefort Terrine

5 Portionen
Preise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.31 €
Aus dem Roquefort den Blauschimmel ausstechen und aufbewahren. Den Rest vom Roquefort, Quark und die Sahne in einer Moulinette gut vermischen, bis eine glatte Masse ...

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Kräutersalat mit Gerste

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >10.82 €
Demeter: >10.40 €
Gerste in der Bouillon während rund dreissig Minuten weich kochen. Salat und Kräuter verlesen und waschen. Gut abtropfen lassen. Tomate in Spalten schneiden, ...

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Chicoree-Roquefort-Kuchen

1 Kuchen(*)
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >6.13 €
Demeter: >6.28 €
(*) Kuchenblech von etwa 28 cm Durchmesser. Die Chicoree der Länge nach halbieren und den Strunk leicht herausschneiden. Das Gemüse in etwa fünf mm dicke Scheibchen ...

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Entrecôte mit Roquefortsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.71 €
Die Entrecotes salzen, pfeffern, in heißem Öl anbraten (Dauer nach Geschmack) und warm stellen. Schalotte pellen, in feine Würfel schneiden und im Bratensaft ...

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Honigpfirsich mit Roquefortcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >5.54 €
Die Pfirsiche zuerst halbieren und den Stein entfernen. Dann die Früchte kurz in kochendes Wasser tauchen und dreissig Sekunden ziehen lassen. Herausheben und die Haut ...

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Avocado-Mousse mit Roquefort

6 Portionen
Preise:
Discount: ~7.48 €
EU-Bio: ~6.78 €
Demeter: ~6.82 €
Avocados halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel herausheben, dabei die Schale nicht beschädigen. Das Avocadofleisch mit ...

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Kalbsfiletmignons an Roquefort-Schaumsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.16 €
Sellerie, Rüebli und Lauch rüsten und in dünne Streifchen schneiden. Die Champignons fein scheibeln. Alle Gemüse über Dampf oder in wenig Salzwasser knackig garen. ...

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Roquefort-Souffle - Souffle au roquefort

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~3.77 €
Demeter: ~3.88 €
In einem kleinen Topf bei milder Hitze 80g Roquefort und 30g Butter schmelzen lassen. Den Topf auf dem Feuer lassen und 45g Mehl unterrühren. Mit einem Viertel ...

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Löwenzahnknospengratin mit Roquefort und Bärlauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.00 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.10 €
Die Blütenknospen waschen, etwa 1 Stunde in Salzwasser einlegen, abgießen. Wasser, Weinessig und Salz aufkochen und die Knospen darin kurz blanchieren. mit kaltem ...

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