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Stichwort: Weinblatt
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Rezepte 1 bis 10 von 18

Greyerzer Käse in Weinblättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.05 €
Jede Käsescheibe mit schwarzem Pfeffer würzen und in Weinblätter wickeln. Mit dünnem Bindfaden befestigen. Die Päckchen über schwacher Glut erhitzen, bis der Käse ...

Weinblattroulade mit Zitronensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >7.62 €
Die Weinblätter 15 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, trocken tupfen und ausgebreitet hinlegen. (Das Blanchierwasser nicht ...

Gefüllte Weinblätter mit Reis

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.12 €
Reis waschen, gut abtropfen lassen. Weinblätter kurz in kochendes, dann in kaltes Wasser tauchen, abtropfen lassen, ca. 32 Stück auf Küchenpapier ausbreiten. Zwiebeln ...

Gebratene Rebhühner (Perdreaux R’tis)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.55 €
Die Rebhühner kurz vor dem Zubereiten erst rupfen, ausnehmen und die Leber wieder hineintun. Mit etwas Cognac absengen, die Hälse abschneiden und dressieren, d.h. ...

Gefüllte Weinblätter

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >9.67 €
Alle Zutaten einschließlich 1 EL Butter durchkneten Sollte die Konsistenz zu hart sein, Wasser löffelweise hinzufügen. Weinblätter kochen, bis sie zart sind. Ganz ...

Weinblätter in dunkler Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.82 €
EU-Bio: >8.70 €
Demeter: >18.18 €
Kup#pia me sßltsa tomßtas Die Füllungszutaten gut vermengen. Die Weinblätter gut abspüllen, 5 Minuten in kochendheißem Wasser legen, damit sie weich und ...

Gefüllte Weinblätter mit Mangosauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >330.44 €
EU-Bio: >588.47 €
Demeter: >588.53 €
Die Rosinen in dem Wasser quellen lassen. Von der Hälfte der Zitronen die Schale abreiben und beiseite stellen. Die Zitrone auspressen. Für 50 frische Weinblätter: ...