Stichwort: Saucen
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Rezepte 1241 bis 1250 von 1299
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Rezepte 1241 bis 1250 von 1299
Estragonsenf
1 GlasPreise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.36 €
Das Senfmehl den zerpflückten Estragonzweigen und die anderen Zutaten in ein Gefäss geben. Mit dem Stabmixer o.ä. dieses Gemisch fein pürrieren und ca 5 Minuten ...
Forelle aus der Folie mit Kräuter-Sahne
4 PortionenPreise:
Discount: >6.76 €
EU-Bio: >5.32 €
Demeter: >5.36 €
Forellen innen und außen kalt abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Kräuter waschen, trockentupfen und in die Bauchhöhlen geben. Vier Alufolienstücke ...
Tsatsiki (Quark)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.86 €
Gurke in schmale, längliche Streifen schneiden; sehr fein!! (so ähnlich wie Karotten für Salat). Die Streifen in ein Sieb und auspressen, so dass das ganze ...
Kartoffelklöße mit Pfifferlingen und Kirschsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >8.86 €
Demeter: >13.49 €
Kartoffelklöße: Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, gut ausdämpfen lassen, passieren, noch heiß mit der Butter verarbeiten, kalt stellen. Die Trockenhefe in eine ...
Blaubeersauce
12 PortionenPreise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.53 €
Blaubeeren mit 1/4 l Wasser, Zitronensaft, Zucker und Zimt so lange bei milder Hitze kochen lassen, bis die Früchte zerfallen sind. Kalt werden lassen und eventuell mit ...
Beurre Blanc - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >3.78 €
Schalotten (zerhackt) in Weißwein und Essig dünsten bis sie Püree werden. Langsam kleine Stücke gekühlter Butter geben und rühren bis das ganze eine reiche cremige ...
Kastanien-Ziegenfrischkäse-Aufstrich
1 RezeptPreise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.76 €
Frischkäse, Kastanien, Basilikum, Petersilie ohne Stiele und Knoblauchzehen mit Mixer oder Pürierstab zu einer glatten, streichfähigen Masse verarbeiten. ...
Senfsauce - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.17 €
Creme fraiche mit Eigelb, Rinderfond, Saucenbindemittel und Senf verquirlen und bei 600 W 5 Minuten erhitzen. Dabei 1-2 mal mit dem Schneebesen umrühren. ...
Zanderfilet mit Senfkruste und Kartoffel-Steinpilz-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >17.90 €
EU-Bio: >17.86 €
Demeter: >18.21 €
Den Fischfond und die Sahne in einen Topf geben und auf die Hälfte einkochen lassen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die Steinpilze putzen und in ...
Konzentrierter Fischfond
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Fischkarkassen und Gemüse mit nur ca. 1 Tasse Wasser in einen heißen Topf geben. Sofort den Deckel auflegen und den Fond nur ca. 5 Minuten garen. Dann passieren und ...
