Stichwort: Saucen     
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Rezepte 1241 bis 1250 von 1298

Forelle aus der Folie mit Kräuter-Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >4.92 €
Forellen innen und außen kalt abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Kräuter waschen, trockentupfen und in die Bauchhöhlen geben. Vier Alufolienstücke ...

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Tsatsiki (Quark)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.86 €
Gurke in schmale, längliche Streifen schneiden; sehr fein!! (so ähnlich wie Karotten für Salat). Die Streifen in ein Sieb und auspressen, so dass das ganze ...

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Kartoffelklöße mit Pfifferlingen und Kirschsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.33 €
EU-Bio: >8.86 €
Demeter: >13.49 €
Kartoffelklöße: Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, gut ausdämpfen lassen, passieren, noch heiß mit der Butter verarbeiten, kalt stellen. Die Trockenhefe in eine ...

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Blaubeersauce

12 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.53 €
Blaubeeren mit 1/4 l Wasser, Zitronensaft, Zucker und Zimt so lange bei milder Hitze kochen lassen, bis die Früchte zerfallen sind. Kalt werden lassen und eventuell mit ...

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Beurre Blanc - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >3.78 €
Schalotten (zerhackt) in Weißwein und Essig dünsten bis sie Püree werden. Langsam kleine Stücke gekühlter Butter geben und rühren bis das ganze eine reiche cremige ...

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Kastanien-Ziegenfrischkäse-Aufstrich

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.58 €
Frischkäse, Kastanien, Basilikum, Petersilie ohne Stiele und Knoblauchzehen mit Mixer oder Pürierstab zu einer glatten, streichfähigen Masse verarbeiten. ...

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Senfsauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.17 €
Creme fraiche mit Eigelb, Rinderfond, Saucenbindemittel und Senf verquirlen und bei 600 W 5 Minuten erhitzen. Dabei 1-2 mal mit dem Schneebesen umrühren. ...

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Zanderfilet mit Senfkruste und Kartoffel-Steinpilz-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.88 €
EU-Bio: >17.86 €
Demeter: >18.21 €
Den Fischfond und die Sahne in einen Topf geben und auf die Hälfte einkochen lassen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die Steinpilze putzen und in ...

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Konzentrierter Fischfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Fischkarkassen und Gemüse mit nur ca. 1 Tasse Wasser in einen heißen Topf geben. Sofort den Deckel auflegen und den Fond nur ca. 5 Minuten garen. Dann passieren und ...

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Chinesischer Chili-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.42 €
Die Chilisauce mit der Sojasauce in einer Schüssel verrühren. Der Dip passt zu kalten und warmen Vorspeisen und zu gebackenen Garnelen.

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