Stichwort: Januar     
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Rezepte 21 bis 30 von 70

Rosenkohl-Eintopf mit Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >3.13 €
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch pellen und durchdrücken. Alles im heißen Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 ...

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Rote-Bete-Salat mit Orangenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.09 €
1. Rote Bete in Salzwasser 30-45 Minuten weich kochen. Sofort schälen und in Scheiben schneiden. Dressing aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker bereiten, die Rote ...

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Miesmuscheln ”korsische Art”

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >8.60 €
Demeter: >8.92 €
Muscheln unter kaltem Wasser kräftig abbürsten, Fäden entfernen. Bereits geöffnete Muscheln nicht verwenden. Für den Sud Zwiebeln würfeln, in einem Topf mit Wein ...

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Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.67 €
Crème fraîche mit den Senfsorten, Honig und Sahne verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. ...

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Teecreme - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.11 €
Teeblätter mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen. Gelatine kalt einweichen. Tee durch ein Sieb gießen, die ausgedrückte Gelatine darin ...

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Orangen-Weincreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.08 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb und Zucker in einem hohen Topf mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Abgeriebene Orangenschale einer halben Orange, ...

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Wintergratin mit Greyerzer

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.43 €
Gerüstetes Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden. Im Salzwasser mit Zitronensaft al dente kochen. Gemüse abtropfen lassen und in eine gebutterte Gratinform ...

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Lammkoteletts mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.63 €
Zwiebel pellen und fein würfeln, Champignons mit Küchenpapier abreiben, die Stiele kurzschneiden. Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen Und im heißen Öl von ...

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Steckrübenmus

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.55 €
EU-Bio: ~1.59 €
Demeter: ~1.68 €
Steckrüben schälen, waschen, in Scheiben schneiden, mit Salzwasser auf 3 zum Kochen bringen, ca. 50 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen. (Im ...

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Topfenkolatschen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.39 €
Für den Teig alle Zutaten miteinander verrühren bzw. zuletzt das Mehl unterkneten. Den Teig einige Zeit kühlstellen. Für die Füllung Butter mit Zucker und Eigelb ...

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