Stichwort: Aufwendig     
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Rezepte 51 bis 60 von 82

Traubentörtchen mit Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.93 €
Trauben entkernen. 6 Tortellförmchen mit Fett auspinseln, mit Mehl bestäuben. 80 g Fett mit 90 g Puderzucker, 2 Eigelb, Speisestärke und Rum mit dem ...

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Spargel mit Portweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >3.04 €
Spargel schälen. Mit Wasser, Salz, Zucker und Fett auf 3 zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf garen. Gut ...

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Bunter Aspirand mit Kräuterquark

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.53 €
EU-Bio: >11.29 €
Demeter: >11.29 €
Möhren putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In wenig Salzwasser aufkochen und ca. 15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 zugedeckt dünsten. ...

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Zwetschgenknödel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >4.19 €
Kartoffeln mit Schale kochen, pellen, durchpressen und auskühlen lassen. Toastbrot entrinden, im Mixer zerkrümeln. Krümel mit Zucker in der Butter auf 2 1/2 oder ...

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Béarnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.18 €
Alles wird zusammen aufgekocht und so lange eingekocht (= reduziert), bis nur noch 4 EL Flüssigkeit vorhanden sind. Durch ein Sieb gießen, etwas abkühlen lassen und ...

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Schweinefilet in Weißkohlblättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.66 €
Steinpilze in 1/8 l lauwarmem Wasser einweichen. Weißkohlblätter in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, abschrecken und trockentupfen. Filets salzen und ...

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Roast duck - Gebratene Ente

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.43 €
Für die Füllung Zwiebel schälen, sehr fein würfeln, Selleriestengel kleinschneiden. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden. Butter in ...

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Quiche Lorraine mit Porree

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.13 €
EU-Bio: >11.41 €
Demeter: >11.82 €
Für den Teig Mehl, Ei, 1/2 TL Salz und Fett in ein hohes schlankes Gefäß geben, mit dem Handrührgerät kurz zusammenknoten, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. ...

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Zitronentorte - Variation 2

14 Stücke
Preise:
Discount: >9.05 €
EU-Bio: >11.12 €
Demeter: >11.21 €
Den Boden einer Springform (26 cm o) mit Backpapier auslegen. Eiweiß und 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät steif schlagen. 150 g Zucker unter Rühren einrieseln ...

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Filet ”Wellington”

1 Rezept
Preise:
Discount: >29.25 €
EU-Bio: >29.06 €
Demeter: >29.11 €
Aufgetauten Blätterteig so groß ausrollen, daß das Filet darin eingeschlagen werden kann. Rinderfilet würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Filet auf 2 oder ...

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