Stichwort: Geflügelgerichte     
Seite 47 von 66     
Rezepte 461 bis 470 von 658

Peking-Ente mit Mandarin-Pfannkuchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >2.86 €
Die Ente innen und außen waschen und trockentupfen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ente 5 Sekunden blanchieren. Am Hals über Nacht zum ...

---

Hühnerlebermus

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.72 €
Die Leber in Würfel schneiden und mit den kleingeschnittenen Zutaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Salbeiblättern, in Olivenöl andünsten. Kapern beigeben, etwas ...

---

Gansjung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >3.02 €
>>Gansjung ist die bayerische Bezeichnung für Gänseklein, und dazu gehören Magen, Herz, Flügel und Hals einer Gans; mancherorts nimmt man auch noch Köpfe und Füsse ...

---

Hähnchen Knusperle

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.83 €
Die Hähnchenschnitzel in mundgerechte Würfel schneiden. Mit dem Öl bestreichen, den Gewürzen bestreuen und in Senf wenden. Mit Mehl bestäuben. Aus Eiern, ...

---

Poulardenbrust auf Kohlnudeln mit Karotten- und Curryöl

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >2.00 €
Ca. 5 Tage vor Kochen dieses Gerichts muss das Curryöl angesetzt werden. Hierzu wird das Currypulver mit einigen Tropfen Wasser zu einem festen Klumpen geformt und in ...

---

Huhn auf Tscherkessen-Art (Cerkez tavugu)

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.89 €
Demeter: >6.02 €
Die Poularde waschen und in einem Topf knapp mit Wasser bedecken 1/2 Teelöffel Salz und die Pfefferkörner einstreuen. Die Möhre und die Zwiebel schälen, vierteln und ...

---

Truthahn mit Gewürztraminer

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >5.03 €
Butterin einem Topf bei geringer Hitze schmelzen. Einmal aufschäumen lassen, abschöpfen und durch ein Tuch in einen anderen Topf (Bräter) gießen. Die geklärte ...

---

Hähnchenkeulen in Gemüsesud

3 Portionen
Preise:
Discount: >8.37 €
EU-Bio: >25.73 €
Demeter: >25.90 €
Hähnchenkeulen enthäuten. Instantbrühe mit Weißwein, Nelken, Pimentkörnern, Zwiebeln, Möhren aufkochen. Keulen hineingeben, 20 Minuten kochen. Wirsingkohl ...

---

Geflügel-Rouladen mit grünen Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.19 €
Die geputzten Bohnen in reichlich Salzwasser 8 Minuten blanchieren, abschmecken und abtropfen lassen. Gouda in 4 gleichmäßige Stücke teilen. Die Fleischscheiben auf ...

---

Hühnerbrust mit Litschis

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.62 €
Poulardenbrüstchen häuten, quer zur Faser in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Schalotten schälen, halbieren und in dünnen Scheiben ...

---