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![]() | Gebundene Ochsenschwanzsuppe - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >6.82 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.02 € Den Bauchspeck in Würfel schneiden, in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter kräftig anbraten. Die in |
![]() | Gebundene Spargelcremesuppe (mit Spargelstücken) 4 Portionen Preise: Discount: 15.47 € EU-Bio: 13.66 € Demeter: 21.67 € Spargel waschen und schälen. Schalen mit einem Fünftel der Butter/Margarine, Zucker, Salz in der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Dann durch ein Sieb gießen. In |
![]() | Geeiste Paprikasuppe mit Langustinen 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Eigelbe in eine Cromarganschüssel geben und mit dem Öl zu einer Mayonnaise aufschlagen. Rohe Tomaten, Gurken und Paprikaschoten putzen, grob zerkleinern und |
![]() | Geflügelconsomme mit Meerrettich-Ravioli 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.45 € Die kleingehackte Karkasse mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen, so dass alles gut bedeckt ist, aufkochen und bei kleiner |
![]() | Geflügelcremesuppe mit Trüffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.42 € Lauch und Möhre putzen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Hühnchenteilen in eine Kasserolle geben, Wasser und Gemüse zufügen, zum Kochen bringen |
![]() | Geflügelleberschaum in Schalottensauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.67 € Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in 1 Tl. Butter glasig anziehen lassen. Die Lebern sauber putzen, Sehnen und Röhren entfernen. Ein |
![]() | Geflügel-Zitronen-Suppe mit Minze 1 Rezept Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.58 € Das Huhn kalt abspülen, in einen großen Topf legen und mit kaltem Wasser bedecken. Die Zitronen dünn abschälen und auspressen. Zitronenschale zum Huhn geben, |
![]() | Gefüllte Äpfel ”Winzerin Art” 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.89 € Von den Äpfeln je einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen, mit Zitronensaft einreiben. Die feingehackte Zwiebel in Gänseschmalz glasig dünsten, das |
![]() | Gefüllte Avocados (Pute, Tomate, Kresse) 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.50 € Putenbraten in Streifen schneiden, Tomaten entkernen und würfeln. Beides mit Creme fraiche und Kresse verrühren. Mit zerdrücktem Knoblauch, einigen Spritzern |
![]() | Gefüllte Baguettebrötchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Baguette halbieren, Krume herauslösen. Mit Hackfleisch, gehackten Zwiebeln und Zucchini anbraten. Fix für Fleischpfanne dazugeben, erhitzen. In die Brote |
![]() | Gefüllte Baguette-Schnitten 1 Rezept Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.70 € Abgezogene Tomaten fein hacken. Oliven von den Kernen lösen. Oliven, Paprika, Zwiebel und Gurke würfeln. Gewürfeltes Gemüse und abgetropfte Kapern mischen. Mit |
![]() | Gefüllte Champignons I 1 Rezept Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.09 € Champignons waschen, die Stiele herauslösen, mit Zitrone beträufeln und hacken. Schinken in feine Streifen schneiden, Petersilie, Gewürze, 1 El. Sahne dazu, und |
![]() | Gefüllte Chilischoten 1 Rezept Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.15 € Das feingehackte Fleisch mit den Gewürzen vermischt ca. 20 Minuten marinieren. In der Zwischenzeit die Chilischoten auf einer Seite einschneiden und |
![]() | Gefüllte Eierrollen 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.50 € Eier mit etwas Salz und 1 El. Wasser verschlagen. Aus der Masse vier Pfannkuchen in heißem Öl backen. Für die Füllung das Fleisch mit den Gewürzen, sehr fein |
![]() | Gefüllte gedünstete Äpfel 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € 4 große säuerliche, ungeschälte Äpfel auf kleiner Hitze in Zitronensaft garen, aber nicht zu weich werden lassen. Vorsichtig halbieren. Das Kerngehäuse und, |
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