Stichwort: Wein     
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Rezepte 841 bis 850 von 924

Rotes Sabayon (Weinschaum)

1 liter
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >3.56 €
(*) 100 g Eigelb = ca. 6 Eigelb Alle Zutaten außer Curacao im Wasserbad zu einer luftigen Creme schlagen. Curacao zugeben und in vorgewärmte Ballongläser ...

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Weinschaum im tiefen Teller serviert

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.13 €
In einem Schlagkessel oder in einer nicht zu kleinen Schüssel aus Metall wird zunächst mit etwas Wein das Mehl verrührt. Nun gibt man die Eier und die Eigelbe dazu ...

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Knofelhuhn mit 42 Knoblauchzehen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.37 €
Und los gehts: Wir öffnen zunächst den Wein und stellen durch einen kräftigen Probeschluck sicher, dass wir auch die richtige Wahl getroffen haben. Sodann werden die ...

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Schweizer Käsefondue I

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.92 €
EU-Bio: >11.93 €
Demeter: >11.97 €
(200 Gramm Käse pro Person) Das Caquelon wird mit einer (oder wenn sie es möchten mit mehreren) saftigen Knoblauchzehe(n) ausgerieben. Jetzt kommt das Wichtigste: ...

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Miesmuscheln in Gemüsesahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >4.62 €
Demeter: >4.97 €
Die Muscheln waschen und säubern, dabei offene Muscheln wegwerfen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Möhren und die Sellerieknolle ...

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Tataren-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.39 €
Eidotter durch ein Sieb streichen, salzen, pfeffern, mit Öl beträufeln. Zutaten vorsichtig dazu und gut umrühren. Wenn die Soße zu dick wird, mit wenig saurem Rahm ...

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Lammragout malaiisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.23 €
EU-Bio: >11.43 €
Demeter: >11.40 €
Für das Fleisch: Schalotten und Knoblauch abziehen. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren und die Kerne entfernen. ...

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Riz Kasimir

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.71 €
EU-Bio: >11.80 €
Demeter: >11.93 €
Das geschnetzelte Kalbfleisch mit Mehl bestäuben und anbraten. In einem separaten Topf Zwiebeln in Butter glasig dünsten, dann den Weißwein, den Ananassaft, den ...

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Schilcher Weinsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.62 €
30 Minuten , einfach In einem Topf Butter erhitzen, Mehl einstreuen und eine helle Einbrenn rühren. Mit der Rindsuppe aufgießen und aufkochen lassen. Knoblauchzehen ...

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Schweinenacken mit Joghurtsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >6.57 €
Demeter: >6.78 €
Das Bratenstück mit Salz und Pfeffer einreiben, rundum mit Senf bestreichen. Eine Zwiebel in Scheiben schneiden, ein großes Stück Alufolie, ca. 45 x 45 cm, auf der ...

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