Stichwort: Wein     
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Rezepte 801 bis 810 von 923

Genfer Fondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.02 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >7.41 €
Zubereitung: Die Fonduekachel mit dem Wein füllen, die geschälte Knoblauchzehe hineinpressen und erhitzen. Dabei den geraffelten Käse langsam darin auflösen. ...

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Rindsragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.67 €
EU-Bio: >26.79 €
Demeter: >29.80 €
In einer Kasserolle Olivenöl erhitzen und den gewürfelten Speck darin anrösten. Dann den Speck herausnehmen und das in Ragoutstücke geschnittene Rindfleisch unter ...

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Brotsuppe mit Rosinen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.14 €
Man schneidet das Schwarzbrot in Stücke, bringt es mit kaltem Wasser aufs Feuer und gibt etwas ganzen Zimt (Stange) und etwas Zitrone hinzu. Sobald das Brot weich ...

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Entenkeule in Weinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.29 €
Geschälte Zwiebeln in Wasser mit Salz und Pfefferkörnern aufkochen. Entenkeulen 20 Minuten darin köcheln lassen. Keulen auf die Fettpfanne des Backofens legen, ...

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Walliser Birnen-Wein-Tarte

1 26cmform
Preise:
Discount: >7.38 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >8.18 €
Mehl mit Zucker und Salz mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Dann alles zwischen den Fingern zu einer bröseligen Masse reiben. Eigelb und Wasser verquirlen und ...

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Güller nach Elsässer Art (Hahn in Riesling)

1 rezept
Preise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >8.75 €
Demeter: >8.68 €
Aus dem Buch "Die besten Rezepte aus dem Elsass" von Simone Morgenthaler, Ernest Wieser, Louis Fortmann Edition Dna, Strassburg. Das Rezept wurde in der Sendung "Kochen ...

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Gebratene Entenbrust auf Rotweinzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.17 €
1. Für die Rotweinzwiebeln Zwiebeln schälen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden. Butter mit Zucker erhitzen, Zwiebeln, Wasser und wenig Salz zugeben. ...

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Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.18 €
EU-Bio: >13.10 €
Demeter: >13.21 €
Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...

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