Stichwort: Meerrettich     
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Rezepte 71 bis 80 von 89

Avocado-Creme mit Tortilla-Chips

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.02 €
EU-Bio: ~4.46 €
Demeter: ~4.46 €
Die geschälten und entkernten Avocados mit dem Zitronensaft fein pürieren. Sauerrahm, geriebene Äpfel, Meerrettich und Salz untermengen und sofort mit den ...

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Scharfe Marmeladensauce (kreolisch)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.78 €
EU-Bio: ~1.78 €
Demeter: ~1.78 €
Den Meerrettisch löffelweise unter die Marmelade mischen und die Sauce immer wieder probieren. In einem fest verschlossenen Glas kalt stellen und kalt aufbewahren.

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Zanderfilet Spreewälder Art

2 Portionen
Preise:
Discount: ~16.44 €
EU-Bio: ~16.62 €
Demeter: ~16.71 €
Das Wurzelgemüse in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Butter anschwenken. Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen auf das Wurzelgemüse geben und 6 -7 ...

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Panierte Selleriescheiben mit Meerrettichsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >9.82 €
Demeter: >9.72 €
Die Sellerieknollen schälen, halbieren, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser mit Zitronensaft und -scheiben ca. 15 Minuten kochen. Abschrecken, ...

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Rindfleisch in Apfel-Meerrettichsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.96 €
EU-Bio: >19.44 €
Demeter: >21.97 €
Das Rindfleisch waschen, trocknen und mit Salz und Pfeffer kräftig einreiben. Das Öl in einem Bräter auf Rauchtemperatur erhitzen und das Bratenstück von allen ...

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Apfelkren - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.91 €
EU-Bio: ~4.43 €
Demeter: ~4.43 €
Nicht ganz stilecht, dafür aber umso fruchtiger: Der Kren (hochdeutsch: Meerrettich) wird mit trockenem Cidre zubereitet. Äpfel schälen, entkernen und in 2 cm große ...

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Gemüsesalat mit Meerrettich-Dressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.20 €
Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen, die harten Strünke entfernen. Die Köpfe in Röschen teilen, die Brokkolistiele schälen und in mundgerechte Stücke ...

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Zander mit Meerrettich auf Lauchgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.64 €
Den Lauch putzen und die harten äußeren Blatter entfernen. Dann halbieren, auswaschen und die Lauchhälften in Salzwasser blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und ...

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Meerrettichsauce nach Werner O. Feisst

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.86 €
Meerrettichstange waschen und schaben, so dass sie schön weiß wird. Meerrettich fein reiben, möglichst am offenen Fenster. Zum Meerrettichreiben gehört das Weinen ...

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Lachsforelle in Meerrettichsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.93 €
Zubereitung: Reis kochen. Weißwein reduzieren lassen. Den Meerrettich schälen und reiben. Eine Handvoll davon im Weißwein auskochen lassen. Den Fisch entgräten, ...

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