Stichwort: Bärlauch
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Rezepte 21 bis 30 von 142
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Rezepte 21 bis 30 von 142
Gebratenes Lammnüsschen mit Bärlauchpolenta- Palatschinken und geschmorten Perlzwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >12.48 €
EU-Bio: >13.58 €
Demeter: >13.11 €
Für die Lammnüsschen: Milchlamm zuputzen. In einer Bratenpfanne Olivenöl erhitzen, Fleisch darin rundum anbraten, mit Salz, Rosmarin und Knoblauch würzen. Für 5 ...
Spargel im Buchweizenpfannkuchen mit Bärlauch-Hollandaise
2 PortionenPreise:
Discount: >7.52 €
EU-Bio: >8.07 €
Demeter: >12.29 €
Buchweizenmehl, Mehl, Eier und Milch mit dem Mixer verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Koriander würzen und ausquellen lassen. Spargel schälen, in kochendes ...
Bärlauch-Butter mit Quark
4 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.47 €
Butter, Magerquark und Salz in einer Rührschüssel 1/2 Stunde im Zimmer erwärmen. Bärlauchblätter sehr fein hacken. Butter, Magerquark und Gewürze mit dem ...
Wilde Frühlingsrolle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >5.91 €
Bärlauchblätter und Brennnesselblätter waschen und blanchieren, das heißt kurz, etwa eine Minute, in sprudelnd kochendes Wasser geben. Abgießen und auskühlen ...
Perlhuhnbrust auf Shiitake-Pilzen in Bärlauchcreme mit FGrühlingsgemüse und Kartoffelbrei
4 PortionenPreise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >7.04 €
Für die Füllung alle Zutaten in einem Mixer sehr fein pürieren. Vorsichtig mit den Fingern die Haut von den Perlhuhnbrüsten lösen, ohne sie zu entfernen. ...
Eingelegter Bärlauch aus Transsilvanien
1 RezeptPreise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.09 €
Die Blütenstiele vom Bärlauch an beiden Enden beschneiden, waschen, das Wasser abgießen und die Stiele 2 Stunden in frisches, kaltes Wasser legen, um ihnen ...
Topfenknödel mit Bergkäse
2 PortionenPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.84 €
Den Topfen sehr gut ausdrücken, er muss ganz trocken bzw. fast bröselig sein. Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren. Weiche Butter mit Eigelb schaumig schlagen. ...
Bärlauchrisotto
2 PortionenPreise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.12 €
* Reis und Schalotte in Olivenöl glasig anschwitzen, mit Sekt und Geflügelfond ablöschen und circa 18 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen. * Mit Salz und ...
Bärlauch-Paste mit Sesamsaat
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~3.96 €
Demeter: ~2.92 €
Bärlauch jung sammeln und ohne Stiele schneiden, waschen und in einem Küchentuch trockenschleudern. Sesamsaat ohne Fett in der Pfanne leicht anrösten und in ...
Kartoffel-Bärlauch-Süppchen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >8.66 €
Demeter: >9.29 €
Schalotten und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Butter in einem weiten Topf schmelzen lassen und die Schalottenwürfel darin glasig anschwitzen (nicht ...
