Stichwort: Holunder     
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Rezepte 61 bis 70 von 134

Hollermus mit Karslbader Knödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.88 €
Demeter: >4.00 €
Vorbereitung: 1. Vier kleine Beerenzweige zurücklegen. Restliche Beeren von den Stielen zupfen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Birnen schälen, vierteln, ...

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Holunderblütenlimonade - Variation 1

1 rezept
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.97 €
Holunderblüten, Wasser, Zucker und Zitronenscheiben in einer Schüssel gut aufrühren. 5 bis 6 Tage an die Sonne oder einen anderen warmen Platz stellen. Öfters ...

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Fladenbrot mit Holunderblüten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.59 €
EU-Bio: ~2.95 €
Demeter: ~3.67 €
Mehl in eine angewärmte Schüssel sieben. Eine Mulde eindrücken. Die Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen und eine Prise Zucker zugeben. In der Mulde mit etwas ...

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Holundergelee

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.55 €
Den Holunder-, Apfel- und Zitronensaft zusammen mit dem Gelierzucker in einem Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Alles sprudelnd kochen lassen, bis ...

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Sii, Roggenbrot-Rotweincreme aus dem Unterwallis

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.39 €
Man ist sich nicht einig, ob das heute als Dessert genossene Gericht mit dem geheimnisvollen Savieser-Patoinamen eigentlich 'Sii' heißt oder ob damit nicht 'S Ii', S ...

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Holderzonne - Kompott aus Holunderbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.25 €
EU-Bio: ~1.32 €
Demeter: ~1.41 €
Die Beeren an den Dolden kurz abspülen, trockenschütteln, dann von den Stielen zupfen. Das geht am besten mit einer Gabel. Ein Kilo Dolden ergibt ca. 500 bis 600 Gramm ...

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Holunderblütensirup

1 rezept
Preise:
Discount: ~6.08 €
EU-Bio: ~7.88 €
Demeter: ~7.88 €
Zucker und Wasser aufkochen und erkalten lassen. Blütendolden ohne Stengel mit den Zitronenscheiben, der Zitronensäure und dem Sirup vermischen und 5 bis 6 Tage in ...

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Fliederbeersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.77 €
Vorbereitete Fliederbeeren mit Zitronenschale im Wasser ankochen und 30 Minuten fortkochen. Durch ein Sieb streichen und den Zucker unterrühren. Speisestärke mit Milch ...

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Ochsenfilet mit Holundersauce und Gemüsenudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.30 €
EU-Bio: >11.13 €
Demeter: >11.51 €
Ochsenschwanz in dem Butterschmalz anbraten, mit Mehl bestäuben, Zwiebelwürfel und Tomatenmark zugeben, mit etwas Holundersaft ablöschen, Kräuter zugeben, zugedeckt ...

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Holunderblüten-Wein-Chaudeau (Weinschaumsauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.88 €
EU-Bio: ~2.93 €
Demeter: ~2.93 €
Lassen Sie die reifen Holunderblütenschirme 6 Stunden im Weißwein ziehen. Filtern Sie die Blüten dann aus. Verquirlen Sie die Eigelb mit dem Zucker, bis eine ...

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