Stichwort: Zander     
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Rezepte 111 bis 120 von 210

Spreewaldzander mit Meerrettich im Blätterteig

2 Portionen
Preise:
Discount: >21.28 €
EU-Bio: >21.28 €
Demeter: >21.46 €
Lauch, Sellerie und Möhre putzen und in sehr feine Streifen schneiden. In einer Pfanne die Butter zerlassen und darin die Gemüsestreifen kurz andünsten. Das Gemüse ...

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Zander-Filet mit Mandeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.69 €
Die Zanderfilets mit Salz und Zitronensaft marinieren, dann in Mehl und Ei wenden. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zanderfilets darin auf beiden Seiten ...

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Zanderfilet auf Fenchel-Trauben-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.00 €
Fenchel waschen, putzen und fein schneiden. Trauben waschen und halbieren. Rucola waschen, trocken schleudern und grob hacken, dabei dickere Stiele entfernen. Knoblauch ...

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Hecht- und Zanderstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.88 €
Marinade aus Kräutern, Meersalz, Limettensaft, Schalotten, Sojasauce und einer Prise Meersalz anrühren und 15 Minuten einwirken lassen. Fischfilets in kleine Streifen ...

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Kleiner Bäkeofe Von Süßwasserfischen

6 Portionen
Preise:
Discount: >17.88 €
EU-Bio: >21.36 €
Demeter: >22.35 €
Die 3 verschiedenen Fischfilets in je 6 stücke a 50 g schneiden, leicht salzen. Die Kartoffelscheiben 5 Minuten in kochendem gesalzenem Wasser blanchieren. Die Hälfte ...

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Zanderschnitte mit gebratenen Steinpilzen und getrockneten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.62 €
EU-Bio: >8.64 €
Demeter: >8.26 €
Steinpilze putzen, waschen, mit Küchenkrepp trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Olivenöl erhitzen, Steinpilze zugeben und kräftig anbraten, Pilze sofort in ...

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Zander im Zucchinimantel mit Champagnersauce und feinem...

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.99 €
EU-Bio: >36.79 €
Demeter: >37.49 €
Für die Farce zunächst nur die kalten Fischwürfel in einen Mixer geben und pürieren. Dann die anderen Zutaten zufügen und alles fein aufmixen. Diese Farce kühl ...

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Gebratener Zander auf Wirzgemüse mit Grappa und Trauben’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >22.03 €
EU-Bio: >22.15 €
Demeter: >22.11 €
Die Trauben halbieren. Die äußeren vier Wirzblätter {Wirsing(D),Kohl (A)} entfernen und für die Garnitur beiseite legen. Den Wirz vierteln und den Strunk ...

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Artischockensalat mit Zanderfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.91 €
EU-Bio: >48.59 €
Demeter: >48.28 €
Tomaten blanchieren, enthäuten, vierteln, Kerne entfernen. Zitronensaft mit 1/2 l kaltem Wasser mischen. Stiele der Artischocken am Bodenansatz abbrechen. Mit einem ...

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Zanderfilets mit Apfelkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.31 €
EU-Bio: >26.79 €
Demeter: >26.96 €
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Äpfel gründlich waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel in dünne Spalten schneiden. ...

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