Stichwort: Mehlspeise     
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Rezepte 31 bis 40 von 273

Kaiserschmarrn - Variation 2

1 Portion
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.40 €
Aus Milch und Mehl wird das"Teigerl" gequirlt . Dazu wird der Kochlöffelstiel zwischen den Händen ganz schnell gerieben, gequirlt eben! Dann kommen die Eier dazu, ...

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Türkische Schafskäse-Kräuter-Pizza

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.27 €
EU-Bio: >9.89 €
Demeter: >9.89 €
Den Teig wie im Rezept für arabische Pizza zubereiten und zugedeckt gehen lassen. Den Käse in eine Schüssel geben, mit der Gabel fein zerdrücken. Joghurt und Eier ...

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Bayerische Dampfnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >3.31 €
Zunächst einen Vorteig machen. Hefe in 1/8 Liter lauwarme, mit 2 Teelöffel Zucker verrührte Milch lösen. Mehl in vorgewärmte Schüssel geben, Mitte Vertiefung. ...

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Parfait Der Räucherforelle mit Blinis

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >13.58 €
Demeter: >13.70 €
Die Forellenfilets in grobe Würfel schneiden. Die Schalotten pellen und würfeln. Butter erhitzen, Schalotten darin anbraten, die Fischwürfel hinzufügen und ...

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Apfelschmarren

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.91 €
EU-Bio: ~3.31 €
Demeter: ~3.37 €
Eier, Salz, Zitronenschale und Milch mit dem Handrührgerät verrühren, nach und nach Mehl zufügen. Den Teig 20 Minuten quellen lassen. Äpfel schälen, vierteln, ...

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Spaghettini al Burro d’Acciuqlie

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.10 €
Die Sardellenfilets abspülen, ganz klein hacken und mit der lauwarmen Butter im Mörser zerstoßen. Gut durchkneten, bis die Masse geschmeidig ist. Eine Kugel daraus ...

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Teig Als Verwandlungskünstler

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.97 €
Einfach & raffiniert: Zwei frühsommerliche Rezepte von Meisterkoch Franz Keller Exklusiv fürs taz.mag hat Franz Keller zwei raffinierte vegetarische Gerichte ...

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Buchweizenplinsen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.30 €
Magerquark abtropfen lassen. Quark, Eier, Buchweizenmehl, Grieß, Salz und Zimt mit dem Handrührgerät zu einem Pfannkuchenteig zusammenrühren. 30 Minuten ruhen ...

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Crêpes Parisienne

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.99 €
Eier, Staubzucker, Salz, kalte Milch und Mehl glatt verrühren, mit erfoderlicher Milch zu dünnflüssigem Teig aufgießen. Etwas Butter in einer kleinen Omlettenpfanne ...

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Kaiserschmarren - Variation 4

1 Portion
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.04 €
Zutaten ohne Eier und Sodawasser mischen, etwas stehen lassen, Eier dazumischen, Sodawasser kurz unterheben. In einer großen Pfanne Butter (oder Butterschmalz) sehr ...

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