Stichwort: Forelle     
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Rezepte 111 bis 120 von 340

Mousse vom Aberseer Frischkäse im Kartoffel-Nest auf Forellen-Kaviar-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.75 €
EU-Bio: >18.27 €
Demeter: >17.96 €
Gelatine kalt einweichen und bei geringer Wärme mit dem Abtropfwasser auflösen. Frischkäse und Sauerrahm verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. ...

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Geräucherte Forelle und Rührei auf Toast

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.76 €
EU-Bio: >11.79 €
Demeter: >11.87 €
100 g vom Forellenfilet klein schneiden, den Rest in 8 große Stücke zerteilen. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnittlauchröllchen ...

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Kräuterforellen auf Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >4.49 €
Forellen auftauen. Petersilie waschen und hacken. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Pilze und Möhren putzen und waschen. Pilze vierteln, Möhren in dünne ...

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Forellenfilets mit gebratenem Basmatireis

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >19.48 €
Demeter: >19.77 €
Basmatireis Zwei bis drei Stunden vor dem Servieren: Wasser, Salz und Zitronensaft aufkochen, den Basmatireis dazugeben, zehn bis zwölf Minuten kochen lassen. Danach ...

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Forellen im Teig - Pastelli secchi fatti con pesce sano

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.29 €
EU-Bio: >35.19 €
Demeter: >35.19 €
Die Forellen ausnehmen und sorgfältig waschen. Mit einem Papier oder Tuch abtrocknen. Das Salz und die Gewürze mischen. Jede Forelle auf beiden Seiten an der ...

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Salat von Geräucherten Forellen

1 Salat
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.05 €
Forellefilets zerpflücken, Rucola waschen, trockenschleudern (mach immer in einem Geschirrtuch) ebenfalls grob zerpflücken. Speck kleinwürfeln und knusprig in einer ...

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Forellenfilet mit Zitrone und Kapern

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >2.28 €
Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Abgießen und kurz vor dem Servieren in Butter schwenken. Die Forelle filetieren, entgräten und die Haut abziehen. ...

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Gratinierter Rahmwirsing mit Mandelforelle

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.84 €
Die Forellen mit einem scharfen Messer filetieren. Die Karkassen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Zwiebel grob würfeln, mit ...

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Forelle mit Mandeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.61 €
Die Fische säubern, säuern und salzen. Danach in Milch wenden und mit Mehl panieren. Das Mehl wieder leicht abschütteln. In Butterfett von beiden Seiten goldbraun ...

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Forellen in Dillgelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.09 €
Die vorbereiteten Forellen kurz abspülen, in die Bauchhöhle jeweils ein Dillsträußchen legen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Essig, Salz und ...

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